Рыбные тефтели в томатном соусе
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 788 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепты на ужин
Это удивительно простой рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе, которые можно приготовить на обед или ужин и подать с любимым гарниром. Такие тефтели с удовольствием едят и дети, и взрослые. Рецепт куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе уже публиковали, он чем-то похож на Рыбные тефтели в томатном соусе.
Ингредиенты:
- Филе рыбы — 300-400 г
- Рис — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Томатный соус — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Мука — 2-3 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Вы еще не знаете, как сделать рыбные тефтели в томатном соусе? Тогда этот подробный рецепт именно для вас. Для начала необходимо отделить филе от костей или разморозить уже готовое филе. Нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Луковицу очистить и также пропустить через мясорубку. Морковь вымыть, очистить, отрезать примерно одну треть и измельчить в фарш.
-
2. Рис отправить в холодную воду, довести до кипения, подсолить и варить около 5 минут. Затем слить лишнюю жидкость и отправить рис к рыбному фаршу.
-
3. Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить щепотку приправы для рыбы, сушеных трав или других любимых специй. Вбить одно яйцо и хорошо вымешать.
-
4. Немного смочить руки в холодной воде и сформировать тефтели.
-
5. Чтобы рыбные тефтели в томатном соусе в домашних условиях хорошо держали форму, их необходимо запанировать в муке и отправить на сковороду с разогретым маслом. Обжарить тефтели с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки.
-
6. Тем временем оставшуюся морковь очистить и натереть на терке. Выложить на обжаренные тефтели.
-
7. Томатный соус (если используется томатная паста, ее нужно развести с небольшим количеством воды), посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить сушеные травы.
-
8. Соус вылить на сковороду к тефтелям. Накрыть крышкой и тушить около 10 минут на среднем огне.
-
9. Затем крышку снять и довести до полной готовности (это займет от 5 до 15 минут). Подавать тефтели с любимым гарниром.
На заметку
Довольно простые в приготовлении рыбные тефтели в томатном соусе в домашних условиях можно готовить на сковороде или в духовке. Также можно сделать заготовки и заморозить их на будущее. Такие тефтельки также можно тушить с добавлением сметаны, а также других овощей.
Буду пробовать приготовить рыбные тефтели в сметанном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Фарш 500 г • Лук репчатый 3 головки • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 250 г • Соль по вкусу • Томатный сок 50 мл...
40 мин
Тефтели с нутом в томатном соусе это не только вкусно, но и очень сытно. Прекрасный обед для большой семьи!...
60 мин
Рыбные тефтели по-молдавски - это удачное сочетание рыбы и оригинального сладковатого овощного соуса. Тефтели, потушенные в этом соусе, становятся не только мягкими, нежно-сочными,...
1 ч 50 мин
Рыба 700 г • Лук репчатый 150 г • Чеснок 2 зубчика • Томатная паста 2 ст.л. • Масло растительное 2 ст.л. • Хлеб пшеничный 100 г • Молоко 150 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
50 мин
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Все понятно и наглядно в рецепте рыбных тефтелей в томатном соусе.
Готовить с ablaeva_95 одно удовольствие!
Очень понравился рецепт острых тефтелек в томатном соусе, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ablaeva_95, рецептам.
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за рецепт!
теперь рыбные тефтели в томатном соусе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении рыбных тефтелей в томатном соусе:D:D, а здесь такое:)
Ablaeva_95! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо большое!!!
очень понравилось рыбные тефтели в томатном соусе,легко и просто.
Искренне спасибо, ablaeva_95.
Буду к вам заходить чаще.
Ой, ablaeva_95.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Я слабо разбираюсь в рыбных тефтелях в томатном соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!