Рыбные тефтели в томатном соусе

Рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе
  • Общее время: 40 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 788 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Это удивительно простой рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе, которые можно приготовить на обед или ужин и подать с любимым гарниром. Такие тефтели с удовольствием едят и дети, и взрослые. Рецепт куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе уже публиковали, он чем-то похож на Рыбные тефтели в томатном соусе.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 300-400 г
  • Рис — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Томатный соус — 2-3 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Мука — 2-3 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Вы еще не знаете, как сделать рыбные тефтели в томатном соусе? Тогда этот подробный рецепт именно для вас. Для начала необходимо отделить филе от костей или разморозить уже готовое филе. Нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Луковицу очистить и также пропустить через мясорубку. Морковь вымыть, очистить, отрезать примерно одну треть и измельчить в фарш.

  2. 2. Рис отправить в холодную воду, довести до кипения, подсолить и варить около 5 минут. Затем слить лишнюю жидкость и отправить рис к рыбному фаршу.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  3. 3. Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить щепотку приправы для рыбы, сушеных трав или других любимых специй. Вбить одно яйцо и хорошо вымешать.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  4. 4. Немного смочить руки в холодной воде и сформировать тефтели.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  5. 5. Чтобы рыбные тефтели в томатном соусе в домашних условиях хорошо держали форму, их необходимо запанировать в муке и отправить на сковороду с разогретым маслом. Обжарить тефтели с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  6. 6. Тем временем оставшуюся морковь очистить и натереть на терке. Выложить на обжаренные тефтели.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  7. 7. Томатный соус (если используется томатная паста, ее нужно развести с небольшим количеством воды), посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить сушеные травы.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  8. 8. Соус вылить на сковороду к тефтелям. Накрыть крышкой и тушить около 10 минут на среднем огне.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  9. 9. Затем крышку снять и довести до полной готовности (это займет от 5 до 15 минут). Подавать тефтели с любимым гарниром.

    рыбные тефтели в томатном соусе

На заметку

Довольно простые в приготовлении рыбные тефтели в томатном соусе в домашних условиях можно готовить на сковороде или в духовке. Также можно сделать заготовки и заморозить их на будущее. Такие тефтельки также можно тушить с добавлением сметаны, а также других овощей.

Буду пробовать приготовить рыбные тефтели в сметанном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
and0321986
and0321986

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Катя Бубёнова
Катя Бубёнова

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

samuseva_71
samuseva_71

Все понятно и наглядно в рецепте рыбных тефтелей в томатном соусе.
Готовить с ablaeva_95 одно удовольствие!

Нютка Круль
Нютка Круль

Очень понравился рецепт острых тефтелек в томатном соусе, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Бабарова Зоя
Бабарова Зоя

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ablaeva_95, рецептам.

insai1973
insai1973

Мои гости требовали добавки)))

Кизюн Римма
Кизюн Римма

Спасибо за рецепт!
теперь рыбные тефтели в томатном соусе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

oflind1981
oflind1981

А я думала разбираюсь в приготовлении рыбных тефтелей в томатном соусе:D:D, а здесь такое:)

istasa
istasa

Ablaeva_95! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Кутлуева Галя
Кутлуева Галя

Спасибо большое!!!
очень понравилось рыбные тефтели в томатном соусе,легко и просто.
Искренне спасибо, ablaeva_95.

vera
vera

Буду к вам заходить чаще.

yaguzhinskaya_71
yaguzhinskaya_71

Ой, ablaeva_95.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

zina98
zina98

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

domit
domit

Я слабо разбираюсь в рыбных тефтелях в томатном соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Тефтели в сливочно-томатном соусе пошагово

Фарш 500 г • Лук репчатый 3 головки • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 250 г • Соль по вкусу • Томатный сок 50 мл...

40 мин

Тефтели в томатном соусе с нутом с фото

Тефтели с нутом в томатном соусе это не только вкусно, но и очень сытно. Прекрасный обед для большой семьи!...

60 мин

Рецепт рыбных тефтелей по-молдавски

Рыбные тефтели по-молдавски - это удачное сочетание рыбы и оригинального сладковатого овощного соуса. Тефтели, потушенные в этом соусе, становятся не только мягкими, нежно-сочными,...

1 ч 50 мин

Как приготовить тефтели рыбные

Рыба 700 г • Лук репчатый 150 г • Чеснок 2 зубчика • Томатная паста 2 ст.л. • Масло растительное 2 ст.л. • Хлеб пшеничный 100 г • Молоко 150 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

50 мин