Говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами
- Общее время: 45 мин
- 3 порции
- Калорий: 580 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Понятно, что несмотря на наши старания, дети все равно в основном любят жареную курицу с жареной, опять же, картошкой или макароны с сосисками (в лучшем случае - котлетами), пиццу. Также очень заманчиво угостить ребенка чем-то сладеньким. Но будем стремиться готовить еду полезную. Пользуемся тем, что дети любят что-то маленькое, словно детское. И вот вам вариант одного из блюд с тефтелями, довольно в нашей семье любимых. Я делаю их совсем небольшими - дочке нравится их вылавливать в тарелке и отправлять в ротик. Рецепт тефтелей из трески уже публиковали, он чем-то похож на Говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами.
Ингредиенты:
- булгур - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- морковь крупная - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- говяжий фарш - 250 г
Как приготовить
-
Говяжий нежирный фарш выложить в миску. Добавить небольшую измельченную луковицу, соль, черный перец и булгур. Обращаю внимание, что булгур в данном случае нужен мелкий - для фарша и котлет. Для придания мягкости тефтелям покрошим в фарш половину кусочка черствого хлеба. Хлеб надо предварительно размочить в воде и потом отжать воду. Если хлеба нет, то это пропускаем.
-
Хорошо вымесить фарш до однородной консистенции и слепить небольшие тефтельки величиной примерно с орех фундука.
-
Морковь и картофель нарезать кубиками.
-
В сотейнике разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и добавляем очищенный от кожи, нарезанный помидор. По желанию, можно добавить домашний соус из томатов или перца. Я добавила для цвета немного перцовой пасты.
-
Выкладываем в сотейник овощи. Добавляем примерно 3 стакана горячей воды. Когда вода закипит, отправляем в сотейник тефтели. Солим. Закрываем крышкой и оставляем готовиться на маленьком огне 20-25 минут.
-
Проверяем готовность по мягкости овощей и подаем к столу!
Буду пробовать приготовить тефтели с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецепт приготовления тефтелей из фарша. Что может быть лучше простых, но вкусных и тающих во рту тефтелей из фарша с ароматным соусом? Порадуйте свою семью простым, но очень вкусным...
80 мин
Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное,...
30 мин
Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда на рецепт тефтелей на пару обязательно стоит обратить внимание. Оригинальные, аппетитные и очень сочные....
60 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
Сижу сейчас, доедаю говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами.
Очень вкусно, мне понравилось.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Я теперь просто обязана приготовить говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо за отличные рецепты!!!
Сегодня первый раз готовила тефтели с картошкой. Даже волновалась немножко.
Спасибо огромное за рецепт, yarea!
говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами просто супер.
Все мои подруги делают теперь говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Приготовила говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте yarea.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт говяжьих тефтелей с булгуром, тушеные с овощами!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.