Мясные тефтели с курагой
- Общее время: 35 мин
- 6 порций
- Калорий: 328 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Красивые рецепты
- Рецепты на сковороде
Рецепт мясных тефтелей с рисом в томате уже публиковали, он чем-то похож на Мясные тефтели с курагой.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 головка
- Мясной фарш 500 г
- Курага 50 г
- Оливковое масло 50 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Оборудование:
Сковорода алюминиевая
Вегетарианство:
Детское меню
Как приготовить
-
Репчатый лук и курагу очень мелко нарубить. Можно использовать кухонный комбайн, но в таком случае надо не перебарщивать с интенсивностью в результате должны получиться мелко нарубленные, а не превращенные в пюре лук и курага.
-
Разогреть в сковородке на медленном огне немного оливкового масла и слегка потомить в нем лук и курагу, постоянно помешивая. Делать это нужно примерно пять-семь минут. Лук ни в коем случае не должен подгореть.
-
Мясной фарш выложить в глубокую миску, посолить и поперчить. Слегка взбить яйцо, вмешать его в фарш руками, добавить лук с курагой и снова перемешать.
-
Намочить ладони, сформировать небольшие тефтельки диаметром примерно 3-4 см. Смазать форму маслом, выложить в нее тефтельки и отправить на пятнадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов. На гарнир к тефтелям подойдет, например, гречка или картофельное пюре, смешанное со шпинатом.
На заметку
В качестве фарша можно использовать говядину, телятину или баранину. С бараниной получается деликатнее, но некоторые считают баранину едой для взрослых, что заблуждение.
Буду пробовать приготовить тефтели в соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Фарш 300-400 г • Картофель 500 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 120 г • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Петрушка (зелень) по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное...
60 мин
Тефтели с подливой - это проверенный рецепт удачного мясного блюда. Как приготовить тефтели в подливе дома? Сейчас я вам подбробно расскажу. Блюдо получится очень и очень вкусным,...
60 мин
Делюсь простым рецептом тефтелей жареных. Я обычно предпочитаю готовить их с соусом и больше тушить, чем жарить. Но вот есть у меня в семье любители жареного и сытного. Для них рецепт...
30 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень вкусно!
Все как в рецепте lesya71.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Lesya71, Рецепт просто прелесть!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Девочки, давайте поговорим про cookierookie.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-kartoshkoi. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Попробовали сегодня мясные тефтели с курагой, просто класс!!!
Огооо спасибо девочки.