Тефтели с рисом в сметанном соусе
- Общее время: 1 ч 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 126 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Нежные тефтели можно подать к обычному обеду и к праздничному ужину! Рецепт тефтелей с рисом уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели с рисом в сметанном соусе.
Ингредиенты:
- Мясо любое - 800 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Рис - 0.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Рисовые тефтели всегда присутствуют на нашем обеденном столе, а кулинарный рецепт очень вкусных и сочных тефтелек я записала в одной кулинарной передаче. Попробуйте приготовить тефтели с рисом в сметанном соусе, и они порадуют вас приятным вкусом.
-
Как приготовить тефтели с рисом, расскажу по порядку, немного вдаваясь в детали.
-
Нарезаем мясо кусочками и прокручиваем в мясорубке вместе с луком. Чтобы тефтели получились сочными, нужно брать мясо с жирком. В кипящей воде отвариваем рис до полуготовности, причем рисовый отвар сливаем в отдельную посуду, он пригодится для соуса. Сваренный рис (промывать не нужно) смешиваем с мясным фаршем, для сочности добавляем несколько столовых ложек томатного сока, солим и перчим по вкусу. Далее лепим небольшие шарики диаметром около 4 см, обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки. Затем тефтели складываем в кастрюлю (неэмалированную), наливаем рисовый отвар, сметану. Необходимо чтобы тефтели были наполовину залиты соусом, иначе - подливаем кипяченую воду.
-
Соус посолите, можно добавить свежей тертой моркови и нарезанного сладкого перца. Ставим кастрюлю на огонь, доводи до кипения и, уменьшив огонь, тушим в течение 20 минут. В качестве гарнира к тефтелям можно подать картофельное пюре или отварные макароны. Тефтели с рисом в сметанном соусе - идеальная еда для детей!
Буду пробовать приготовить тефтели в сметанном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
тефтелей с рисом в сметанном соусе приготовленный с любовью
Куриные тефтели с рисом простейший способ сытно и вкусно поужинать. Разумеется, тефтели готовят не только на ужин. Такое блюдо можно подавать на обед или даже в качестве завтрака. Все...
60 мин
Сегодня в меню у нас будут отличные тефтели с рисом на пару - блюдо для тех, кто хочет перейти на здоровое питание. И не думайте, что они получатся пресными, я с легкостью докажу вам...
45 мин
Когда душа требует настоящей домашней кухни, а времени на долгое приготовление совсем нет, то лучший выход из такой ситуации - это сделать сочные тефтели с сырым рисом. И ваша проблема...
45 мин
Коккинисто - это целая категория блюд, скорее всего метод приготовления, который употребляется для мяса. оно тушится на медленном огне в томатном соусе. Соус уваривается и в конце остается...
30 мин
Комментарии к рецепту
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Тефтели с рисом в сметанном соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Привет!
Я не ем тефтели с рисом в сметанном соусе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
А я посматриваю на рецепт мясных тефтелей с рисом в сливочном соусе, интересно услышать ваши отзывы.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тефтели с рисом в сметанном соусе
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Caloofaly1983, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тефтели с рисом в сметанном соусе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Приготовила мужу тефтели с рисом в сметанном соусе.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
В общем, супер!!!
caloofaly1983-волшебница!!!