Пышные вареники с творогом на молоке
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 241 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Просто очень вкусные вареники с творогом! Вам обязательно понравится!
В эти выходные я решала обычный вопрос каждой недели: "Какую еду приготовить себе и мужу на грядущие пять рабочих дней". Пришла мне в голову мысль, что давненько я не готовила вареники, а так как из всевозможных начинок у меня в холодильнике был лишь творог, то, естественно, я взялась за вареники с творогом. Об этом кулинарном рецепте дальше и пойдет речь. Сначала готовим тесто на творожные вареники. Рецепт вареников с творогом уже публиковали, он чем-то похож на Пышные вареники с творогом на молоке.
Ингредиенты:
Для теста:
- Яичные белки - 3 шт.
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - 0.5 ч.л.
- Мука - 6 стак. (200 мл)
Для начинки:
- Творог - 250 г
- Яичные желтки - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Смешиваем отделенные яичные белки с водой, молоком, солью и хорошенько перемешиваем. Затем понемногу добавляем в нашу смесь муку и замешиваем тесто (оно должно получиться крутым). После этого накрываем тесто салфеткой и оставляем доходить на 40-50 минут. Теперь готовим начинку. Чтобы это сделать, нужно растереть творог с сахаром, предварительно растопленным сливочным маслом и яичным желтком.
-
Теперь переходим непосредственно к лепке вареников. Для этого отделяем часть теста, скалкой раскатываем в тоненький пласт и стаканом или крышкой от чего-либо вырезаем одинаковые кружки. Теперь в середину кружков выкладываем по одной чайной ложке начинки, складываем кружок вдвое и защипляем краешки. Часть вареников можно убрать в морозилку. Те, что хотим приготовить, помещаем в кипящую подсоленную воду и варим до тех пор, пока они не всплывут. Готовые вареники подаем со сметаной или сахаром.
Буду пробовать приготовить ленивые вареники с творогом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пышных вареников с творогом на молоке приготовленный с любовью
Как бы ни удивительно - я не разу в жизни не ела и не готовила ленивые вареники. Но вот решила попробовать. Так как я не очень люблю большое количество муки с творогом я заменила част...
35 мин
Хочу поделиться с вами очень несложным вариантом, как сделать вареники с соленым творогом. Нежное тесто, аппетитная начинка - прекрасное сочетание. Побалуйте себя этим классным блю...
60 мин
Я предлагаю оригинальный рецепт и расскажу, как приготовить вареники с творогом соленые. Их можно подавать как самостоятельное горячее блюдо с мясными и грибными соусами....
60 мин
Вареники получаются пышными, если правильно приготовить для них тесто. Для этого достаточно знать некоторые нюансы и хитрости. Сделать это совсем не сложно, поэтому смело принимайтесь...
60 мин
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пышные вареники с творогом на молоке.
Большое тебе спасибо, Бондарчук, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо Бондарчук, ты меня спасла!!!
Впервые в жизни замахнулась на пышные вареники с творогом на молоке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пышных вареников с творогом на молоке!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Можно похвастаюсь? Сделала вареники с картошкой и творогом cookierookie.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-tvorogom - так здорово!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Бондарчук …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт пышных вареников с творогом на молоке, Бондарчук.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Бондарчук, я только смотрела рецепт, но уже хочу пышные вареники с творогом на молоке приготовить!
Готовится элементарно)
Попробовали сегодня пышные вареники с творогом на молоке, просто класс!!!