Ржаные вареники с тыквой на пару, постные
- Общее время: 120 мин
- 1 порция
- Калорий: 302 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт вареников
- Простые рецепты
Рецепт ленивых вареников уже публиковали, он чем-то похож на Ржаные вареники с тыквой на пару, постные.
Ингредиенты:
- ржаная мука - 2 стак.
- оливковое масло - 4
- вода - 100 мл
- тыква - 300 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
- орех мускатный - 1 щепотка
- лук репчатый - 2 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- соус - по вкусу
- апельсин - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Не обходимые рецепты:
-
Делаем тесто. В муку добавляем соль и масло, разбавляем постепенно необходимым количеством воды, месим до пластичности.
-
Делаем начинку. Тыкву (300 г.) и лук прокрутить через мясорубку или измельчить с помощью блендера, добавить соль, перец, щепотку мускатного ореха.
-
Раскатать тесто настолько тонко, насколько возможно. Вырезаем кружочки стаканом или рюмкой, по возможности, самыми маленькими. Кладем на кружок пол чайной ложки начинки и защипываем.
-
Варим в мантышнице на пару от 10 до 15 минут или по традиционному способу - в кипящую воду
-
Делаем соус. Головку лука мелко шинкуем и жарим до золотистости. Вторую половину тыквы (100г) мелко режем и отравляем на сковороду к уже позолоченному луку, после добавляем мелко порезанные зубчик чеснока и натертый на терке помидор, тушим еще 2-3 минуты, выдавливаем туда же сок апельсина и тушим помешивая еще минут пять.
-
Подаем вареники с соусом. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить вареники с клубникой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вашему вниманию предлагаю вареники с курицей в домашних условиях. Блюдо достаточно простое, справятся даже новички! Обычно, правда, с тестом лень возиться, но здесь крайне оно удачное,...
40 мин
Этот рецепт, прежде всего, подойдет для постного меню, хотя и в обычный день такие вареники всегда будут желанными на вашем столе, ведь блюдо это очень вкусное и сытное благодаря добавлению...
90 мин
Чем хороши ленивые вареники - на них не нужно много времени, так что за 15-20 минут можно приготовить быстрый ужин или завтрак в выходной день....
30 мин
Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили ржаные вареники с тыквой на пару, постные вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я слабо разбираюсь в ржаных варениках с тыквой на пару, постные, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Первый раз приготовила ржаные вареники с тыквой на пару, постные!
Софья-СУПЕР!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят вареники с курицей cookierookie.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kuritsei.
Спасибо за ржаные вареники с тыквой на пару, постные и красивое оформление!
Приготовила ржаные вареники с тыквой на пару, постные на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Мои гости требовали добавки)))
Хороший сайт, зайду еще.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Софья за то, что даёт нам возможность выбора!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Это было превосходно...
чуть ржаные вареники с тыквой на пару, постные вместе с пальцами не слопала)