Вареники из цельнозерновой муки с половинками слив
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 212 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Я очень люблю вареники, и если ем то только свои.домашние! Чтобы меня не мучила совесть - я делаю их из цельнозерновой муки! Очень вкусно! Для меня стало открытием такой вариант начинки 0- половинка слив! Сочные и вкусны, я ем со сметаной 10% жирности) Рецепт ленивых вареников без муки уже публиковали, он чем-то похож на Вареники из цельнозерновой муки с половинками слив.
Ингредиенты:
- мука цельнозерновая - 500 г
- кефир - 500 мл
- сода - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - ¼ ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар ванильный - 1 пакет
Как приготовить
-
Яйцо взбить с 50 мл кефира, солью и сахаром
-
Муку просеять с содой
-
Яичную смесь соединить с оставшимися 450 мл кефира и размешать
-
Небольшими порциями ввести в кефирную смесь муку и замесить тесто.
-
Переложить его на стол и вымесить до гладкости. Должно быть плотное тугое тесто.
-
Сливы помыть, разрезать на половинки, убрать косточки. Если сливы крупные - разрезать на 4 части. Посыпать ванильным сахаром и дать постоять 10 минут.
-
Тесто раскатать, с помощью большой кружки вырезать кружочки.
-
В центр кладем кусок сливы (они станут мягче и сочнее от сахара), лепим вареник.
-
Выкладываем вареники на доску, обильно присыпанную мукой.
-
Вареники можно заморозить или сразу сварить.
-
Вареники варить нужно 3-4 минуты в большом кол-ве подсоленной воды.
-
Подавать с нежирной сметаной или медом!
Буду пробовать приготовить вареники на пару. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Этот рецепт, прежде всего, подойдет для постного меню, хотя и в обычный день такие вареники всегда будут желанными на вашем столе, ведь блюдо это очень вкусное и сытное благодаря добавлению...
90 мин
Вареники приготовила сегодня с замороженной вишней и сахаром. Что касается начинки, то тут множество вариантов. Мы готовим вареники и с ягодами (вишня, клубника, черника) и с капустой...
10 мин
Чем хороши ленивые вареники - на них не нужно много времени, так что за 15-20 минут можно приготовить быстрый ужин или завтрак в выходной день....
30 мин
Вареники с различными сладкими начинками, а также картошкой и капустой можно отнести к повседневной кухне, в то время как приготовление этих вареников с рыбой станет настоящим праздником...
110 мин
Комментарии к рецепту
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Я сделаю его на Новый год!
Обязательно попробую вареники из цельнозерновой муки с половинками слив, это вкусно.
А я привыкла готовить cookierookie.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-ryboi.
Fedoryuk_93, я только смотрела рецепт, но уже хочу вареники из цельнозерновой муки с половинками слив приготовить!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.