Вареники выходного дня

Рецепт вареников выходного дня
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 223 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт вареников с творогом уже публиковали, он чем-то похож на Вареники выходного дня.

Ингредиенты:

  • мука
  • картофель
  • лук
  • ягоды
  • соль
  • перец
  • укроп

Как приготовить

  1. Пока супруга была на дежурстве, мы с дочкой решили ее порадовать, встретив утром варениками.:)

  2. Состав: Мука, Картофель, Лук, Ягода (лучше свежая), Соль, Перец, Укроп.

  3. Если все-таки решили делать с замороженными ягодами, то размораживать надо ставить перед готовкой. Ну и ягоды лучше выбрать твердые, а не малину с клубникой.

  4. Чистим картофель и ставим варить

  5. и пока варится карофель.

  6. Чистим лук

  7. вареники выходного дня
  8. Нарезаем лук, примерно вот так

  9. вареники выходного дня
  10. Далее обжариваем до золотистого цвета.

  11. вареники выходного дня
  12. Чуть ближе.

  13. вареники выходного дня
  14. Пока доваривается картошка месим тесто, простое мука вода и соль, остальные продукты нам понадобятся позже.

  15. вареники выходного дня
  16. Тут пришла помощница, и стала замешивать тесто, то есть отняла у меня все, и стала делать сама, пока помыл руки не успел сфотографировать, начало теста... Молодежь слишком шустрая нынче:)

  17. вареники выходного дня
  18. вот так, стараниями молодежи было замешано тесто

  19. вареники выходного дня
  20. и пока она его домешивала.

  21. вареники выходного дня
  22. сварился картофель, и мы его вилкой разминаем, пюре получиться не должно!

  23. вареники выходного дня
  24. добавляем укроп и перец черный молотый для аромата, и хорошенько перемешиваем. чуть ближе результат

  25. вареники выходного дня
  26. Теперь лук добавляем в картошку и перемешиваем. Фото нет. Почему не понятно:)

  27. Теперь когда все подготовлено и разморожены ягоды

  28. вареники выходного дня
  29. приступили к раскатыванию теста, примерно вот так.

  30. вареники выходного дня
  31. Далее любимое детское занятие!:)

  32. вареники выходного дня
  33. таких заходов раскатки и лепки было четыре.

  34. вареники выходного дня
  35. Ягоды в итоге не получились, пытались налепить, остановились на одной тарелке, и бросили эту идею.

  36. Эти фото уже утренние перед варкой:

  37. с ягодами

  38. вареники выходного дня
  39. и с картошечкой

  40. вареники выходного дня
  41. вот так кипело все и варилось:)

  42. вареники выходного дня
  43. А это единственное фото после варки, не самая удачная тарелка получилась, ее накладывали последней, сверху много открывшихся вареников. Но другие были красивые, просто не успел сфотографировать, девочки так налетели и все слопали на ура!:)

  44. вареники выходного дня
  45. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить вареники с ливером. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ikloun
ikloun

Как здорово!:)
Спасибо большое, Носова

Василиса Варкулевич
Василиса Варкулевич

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

yulya80
yulya80

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Христина Онищенко
Христина Онищенко

Спасибо за рецепт вареников выходного дня, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Тоня Гаубис
Тоня Гаубис

Дорогая Носова!!!
Приготовила вареники выходного дня мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

owhusar
owhusar

Посмотрите здесь тоже про http://cookierookie.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-ryboi.

semidd
semidd

Для вареников выходного дня вроде не сложно, можно попробовать.

Смертина Люба
Смертина Люба

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вареники выходного дня не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Юля Горячун
Юля Горячун

Спасибо!!!
за рецепт!!!

rita90
rita90

Носова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Резвушкина Томара
Резвушкина Томара

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вареники выходного дня.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

acidcore
acidcore

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

lashuner
lashuner

Носова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

ahuti
ahuti

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Болучевская Алена
Болучевская Алена

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Зинка Лашманова
Зинка Лашманова

Носова, умничка!
Какой аппетитный рецептик вареников выходного дня сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Вареники с вишней пошагово

Вареники приготовила сегодня с замороженной вишней и сахаром. Что касается начинки, то тут множество вариантов. Мы готовим вареники и с ягодами (вишня, клубника, черника) и с капустой...

10 мин

Вареники ленивые с фото

Чем хороши ленивые вареники - на них не нужно много времени, так что за 15-20 минут можно приготовить быстрый ужин или завтрак в выходной день....

30 мин

Рецепт вареников на пару

Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...

45 мин

Как приготовить вареники с рыбой

Вареники с различными сладкими начинками, а также картошкой и капустой можно отнести к повседневной кухне, в то время как приготовление этих вареников с рыбой станет настоящим праздником...

110 мин