Рецепт вареников с творогом уже публиковали, он чем-то похож на Вареники выходного дня.
Пока супруга была на дежурстве, мы с дочкой решили ее порадовать, встретив утром варениками.:)
Состав: Мука, Картофель, Лук, Ягода (лучше свежая), Соль, Перец, Укроп.
Если все-таки решили делать с замороженными ягодами, то размораживать надо ставить перед готовкой. Ну и ягоды лучше выбрать твердые, а не малину с клубникой.
Чистим картофель и ставим варить
и пока варится карофель.
Чистим лук
Нарезаем лук, примерно вот так
Далее обжариваем до золотистого цвета.
Чуть ближе.
Пока доваривается картошка месим тесто, простое мука вода и соль, остальные продукты нам понадобятся позже.
Тут пришла помощница, и стала замешивать тесто, то есть отняла у меня все, и стала делать сама, пока помыл руки не успел сфотографировать, начало теста... Молодежь слишком шустрая нынче:)
вот так, стараниями молодежи было замешано тесто
и пока она его домешивала.
сварился картофель, и мы его вилкой разминаем, пюре получиться не должно!
добавляем укроп и перец черный молотый для аромата, и хорошенько перемешиваем. чуть ближе результат
Теперь лук добавляем в картошку и перемешиваем. Фото нет. Почему не понятно:)
Теперь когда все подготовлено и разморожены ягоды
приступили к раскатыванию теста, примерно вот так.
Далее любимое детское занятие!:)
таких заходов раскатки и лепки было четыре.
Ягоды в итоге не получились, пытались налепить, остановились на одной тарелке, и бросили эту идею.
Эти фото уже утренние перед варкой:
с ягодами
и с картошечкой
вот так кипело все и варилось:)
А это единственное фото после варки, не самая удачная тарелка получилась, ее накладывали последней, сверху много открывшихся вареников. Но другие были красивые, просто не успел сфотографировать, девочки так налетели и все слопали на ура!:)
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить вареники с ливером. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вареники приготовила сегодня с замороженной вишней и сахаром. Что касается начинки, то тут множество вариантов. Мы готовим вареники и с ягодами (вишня, клубника, черника) и с капустой...
10 мин
Чем хороши ленивые вареники - на них не нужно много времени, так что за 15-20 минут можно приготовить быстрый ужин или завтрак в выходной день....
30 мин
Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...
45 мин
Вареники с различными сладкими начинками, а также картошкой и капустой можно отнести к повседневной кухне, в то время как приготовление этих вареников с рыбой станет настоящим праздником...
110 мин
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, Носова
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт вареников выходного дня, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Дорогая Носова!!!
Приготовила вареники выходного дня мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Посмотрите здесь тоже про http://cookierookie.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-ryboi.
Для вареников выходного дня вроде не сложно, можно попробовать.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вареники выходного дня не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Носова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вареники выходного дня.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Носова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Носова, умничка!
Какой аппетитный рецептик вареников выходного дня сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!