Вареники с черникой

Рецепт вареников с черникой
  • Общее время: 2 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 244 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт вареников с мясом уже публиковали, он чем-то похож на Вареники с черникой.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг пшеничной муки
  • 1 стак. воды
  • 2 яйца
  • щепоть соли
  • 0,5кг пшеничной муки
  • стак. кефира
  • 1 яйцо
  • 1ст.л. сахара
  • 1/2ч.л. соли
  • 1/2ч.л. соды
  • 2 стак. промытой черники
  • 100 г сахара.

Как приготовить

  1. Понадобится привычные продукты:

  2. Просеять в объемную посуду 3 стакана муки.

  3. Просеивание насыщает ее кислородом и делает тесто нежным и эластичным.

  4. В отдельной миске слегка взбить воду, соль и яйца, ввести в муку.

  5. Вымешивать, постепенно подсыпая муку, пока масса не перестанет липнуть к пальцам.

  6. Готовое тесто прикрыть и отставить на 20-30 минут.

  7. Поклонники такой рецептуры утверждают, что тесто на кефире получается более нежным и буквально тает во рту.

  8. Для его приготовления понадобится:

  9. Муку просеять, соду погасить в кефире.

  10. Смешать соль и сахар с яйцом, влить кефир, перемешать.

  11. Добавить муку и замесить тесто, пока не перестанет липнуть.

  12. Перед лепкой его нужно обернуть пленкой и оставить на полчаса.

  13. Пока тесто отдыхает, готовим начинку, понадобится:

  14. Ягоды достаточно освободить от плодоножек, если они имеются, перетереть с сахаром и начинка готова.

  15. Тесто раскатать в пласт, вырезать кружки стаканом или специальной формочкой.

  16. Начинить их ягодной начинкой, защипнуть края.

  17. Варятся вареники с ягодами 2 минуты после всплытия.

  18. Подать можно присыпав сахарной пудрой, со сметаной или растопленным сливочным маслом.

  19. Можно приготовить вареники с черникой на пару: чашу пароварки смазать маслом, готовить вареники над кипящей водой по 3 минуты с каждой стороны.

  20. Еще один способ приготовления - жареные вареники с черникой.

  21. Готовый продукт обжаривается до золотистой корочки на сливочном или растительном масле.

  22. Грустящая корочка вкусна и аппетитна, но такой способ приготовления нельзя назвать полезным.

  23. Калорийность вареников с черникой всего 105 Ккал на 100 г продукта, при обжарке же она повышается примерно в полтора раза.

  24. Вареники с черникой - лакомство из беззаботного детства, которое придется по вкусу и малышам, и взрослым, а готовится быстро и просто.

  25. Их можно варить сразу или заморозить впрок, тогда под рукой всегда будет вкусный, быстрый в приготовлении и натуральный полуфабрикат.

  26. Приятного аппетита!

На заметку

Рецепт вареников с черникой прост, в этой статье вы найдете 2 способа приготовить тесто для них и технологию приготовления сочного вкуснго блюда.

Буду пробовать приготовить ленивые вареники с творогом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

вареников с черникой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
rul_74
rul_74

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

pavlichenkova_97
pavlichenkova_97

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

eremail1999
eremail1999

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Ольга Кошман
Ольга Кошман

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили вареники с черникой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

edinsoure
edinsoure

АААААА как вкусно глядя на вареники с черникой слюнки потекли ручьем!!:D

toma73
toma73

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

undelatha1998
undelatha1998

И от меня вот ссылка на вареники с рыбой cookierookie.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-ryboi.

Вареники с фасолью пошагово

Этот рецепт, прежде всего, подойдет для постного меню, хотя и в обычный день такие вареники всегда будут желанными на вашем столе, ведь блюдо это очень вкусное и сытное благодаря добавлению...

90 мин

Вареники ленивые с фото

Чем хороши ленивые вареники - на них не нужно много времени, так что за 15-20 минут можно приготовить быстрый ужин или завтрак в выходной день....

30 мин

Рецепт вареников на пару

Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...

45 мин

Как приготовить вареники с рыбой

Вареники с различными сладкими начинками, а также картошкой и капустой можно отнести к повседневной кухне, в то время как приготовление этих вареников с рыбой станет настоящим праздником...

110 мин