Вареники с картошкой и сыром

Рецепт вареников с картошкой и сыром
  • Общее время: 40 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 217 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель не отвариваем! Рецепт вкусных вареников с картошкой уже публиковали, он чем-то похож на Вареники с картошкой и сыром.

Ингредиенты:

  • Вода — 500 мл
  • Мука — 1 кг (может быть меньше, может быть больше, - сколько тесто возьмет)
  • Сырок плавленый — 50-100 г
  • Картофель — 4-6 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Сырой картофель чистим, моем, трем на терке и солим. Через несколько минут отжимаем от лишней влаги и смешаем с тертым сыром. Сюда же - специи и перец.

  2. 2. Из воды и муки замешиваем тугое, но эластичное тесто. Можно немного посолить. Раскатываем в пласт, вырезаем кружочки, выкладываем начинку и защипываем края.

    вареники с картошкой и сыром
  3. 3. Чтоб вареники не разваливались, положите их пока в холодильник, а тем временем на сковородке поджарьте лучок на масле.

    вареники с картошкой и сыром
  4. 4. Вареники отвариваем в кипящей воде 3-5 минут после всплытия, подаем с соусом и жареным луком. Приятного аппетита!

    вареники с картошкой и сыром

На заметку

Желаю вам удачи с этим рецептом приготовления вареников с картошкой и сыром! Почему удачи? Потому что само блюдо у меня удалось не первого раза. Так что совет вам - если не хотите рисковать, все же предварительно отварите картофель в мундирах, а потом уже делайте начинку. Или же используйте блендер или хороший измельчитель. Чем мельче в данном случае картофель, тем больше шансов, что он не останется местами сыроват. А ведь вы этого не хотите? Так что старайтесь на славу, а я делюсь с вами простым рецептом вареников с картошкой и сыром!

Буду пробовать приготовить вареники с картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

вареников с картошкой и сыром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
rowdu
rowdu

А реально это кто-нибудь готовил?

lyolya93
lyolya93

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вареники с картошкой и сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

atofi1984
atofi1984

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

rogozhina_90
rogozhina_90

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

luiza78
luiza78

А у меня вареники с картошкой и творогом cookierookie.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-tvorogom всегда получается вкусно!!!

1stlife1998
1stlife1998

Очень круто получилось!

Чиффа Маша
Чиффа Маша

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без вареников с картошкой и сыром не обходится!

Вареники с картошкой и грибами пошагово

Вареники с картошкой и грибами чуть ли не самое главное блюдо домашней кухни. Нам нравится, что вареники можно делать с самыми разными начинками. При этом кому-то в самих картофельных...

40 мин

Вареники с картошкой и печенью с фото

Пшеничная мука 3 стак. • Сметана 3 столовые ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Вода 100 мл • Картофель 5 шт. • Сода 1/2 чайной ложки • Лук 1 шт. • Печень 200 г • Сливочное масло 100 г...

1 ч

Рецепт вареников с мясом и картошкой

Самые сытные и вкусные вареники получаются с картошкой и мясом, с этим трудно не согласиться. И в нашем рецепте вы узнаете все о приготовлении этого замечательного украинского блюд...

120 мин

Как приготовить вареники с сырой картошкой

Мне на самом деле нравятся вареники с пюре, но готовить это блюдо с сырой картошкой намного проще и быстрее. Да и вкус у таких вареников выходит очень насыщенный и яркий, картофель...

60 мин