Вареники с картошкой и жареными грибами
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 40 мин
- 45 порций
- Калорий: 211 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Одно из самых любимых блюд в нашей семье - вареники с начинкой из картофеля и жареных грибов. Рецепт вкусных вареников с картошкой уже публиковали, он чем-то похож на Вареники с картошкой и жареными грибами.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 3 стак. муки
- 1 ч.л. соли
- 4 ст.л. сметаны
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 стак. воды
- 2 луковицы
- 50 г сливочного масла
- 250 г грибов шампиньонов
- соль и перец
- сметана с зеленью для сервировки
Как приготовить
-
Поставить варить картофель.
-
Сделать тесто - В миску всыпать муку и соль. Все хорошо перемешать. Соду смешать со сметаной.
-
В муку влить воду и добавить сметану. Хорошо вымесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 10-15 минут.
-
На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить грибы, пожарить еще несколько минут.
-
Готовый картофель размять, посолить и поперчить. Добавить грибы с луком.
-
Тесто разрезать на 4 части. Из каждой части раскатать небольшие колбаски, толщиной около 3-4 см. Разрезать колбаски на маленькие кусочки толщиной 1.5 см.
-
Из каждого кусочка раскатать небольшие лепешки.
-
Чайной ложкой выложить начинку. Скрепить края.
-
Вскипятить воду и положить вариться вареники. Варить около 3 минут.
-
Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Буду пробовать приготовить вареники с картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пшеничная мука 3 стак. • Сметана 3 столовые ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Вода 100 мл • Картофель 5 шт. • Сода 1/2 чайной ложки • Лук 1 шт. • Печень 200 г • Сливочное масло 100 г...
1 ч
Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель...
40 мин
Самые сытные и вкусные вареники получаются с картошкой и мясом, с этим трудно не согласиться. И в нашем рецепте вы узнаете все о приготовлении этого замечательного украинского блюд...
120 мин
Мне на самом деле нравятся вареники с пюре, но готовить это блюдо с сырой картошкой намного проще и быстрее. Да и вкус у таких вареников выходит очень насыщенный и яркий, картофель...
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вареники с картошкой и жареными грибами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Легко и вкусно!!!
Я тоже обожаю вареники с картошкой и жареными грибами
но сама делала только один раз.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте вареники с картошкой и сыром.
Девочки, вареники с картошкой и жареными грибами объедение.
Супер.
nyuta большое спасибо!!!