Даже холодной зимой вы можете вспомнить яркий, летний вкус вареников из тонкого, эластичного теста с сочной ягодной начинкой. Для этого вам понадобится только замороженная клубника. Рецепт ленивых вареников уже публиковали, он чем-то похож на Вареники с замороженной клубникой.
Способ:
На плите
Повод:
Завтрак, Десерт
Муку всыпать в большую миску, по центру сделать углубление и вбить туда сырое яйцо. Сверху (в углубление) влить смесь молока с водой и тщательно перемешать.
Вымесить эластичное тесто руками, ближе к концу влить растительное масло. При необходимости подмешать еще немного муки.
Накрыть готовое тесто для вареников легким кухонным полотенцем и оставить его на полчаса при комнатной температуре.
Замороженную клубнику откинуть на сито и оставить ее полностью разморозиться. Порезать ягоды на половинки или четвертинки и смешать в миске с крахмалом.
Готовое тесто обмять, скатать из него колбаску и нарезать ее небольшими кусочками по 1-1,5 см толщиной. Каждый кусочек примять и раскатать в круглую лепешку.
Положить на одну половину круглой лепешки немного клубничной начинки. Накрыть ее вторым краем теста и плотно защипать края вареника. По желанию края можно прижать вилкой.
После этого можно убрать вареники в морозилку на заморозку, либо сварить их до готовности в кипящей подсоленной воде (5 минут после закипания при слабом кипении воды).
Откинуть готовые вареники с клубникой на дуршлаг и дать им стечь от воды. Подавать клубничные вареники к столу горячими, с йогуртом, сметаной, сливочным маслом и/или присыпав сахаром. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить вареники с клубникой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
0,5 кг пшеничной муки • 1 стак. воды • 2 яйца • щепоть соли • 0,5кг пшеничной муки • стак. кефира • 1 яйцо • 1ст.л. сахара • 1/2ч.л. соли • 1/2ч.л. соды • 2 стак. промытой черники •...
2 мин
Вашему вниманию предлагаю вареники с курицей в домашних условиях. Блюдо достаточно простое, справятся даже новички! Обычно, правда, с тестом лень возиться, но здесь крайне оно удачное,...
40 мин
зелень - 1 горсть • лук белый - 1 шт. • печень - ½ кг • соль - 1 щепотка • масло растительное - 1 ч.л. • яйцо - 1 шт. • вода - 1 стак. • пшеничная мука - 2 стак....
30 мин
Вареники с различными сладкими начинками, а также картошкой и капустой можно отнести к повседневной кухне, в то время как приготовление этих вареников с рыбой станет настоящим праздником...
110 мин
Комментарии к рецепту
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я пошла делать как у вас!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении вареников с черносливом cookierookie.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-chernoslivom. За идеи и мысли и ваши советы.
Делаю вареники с замороженной клубникой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо amazy1999 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Вот и приготовила вареники с замороженной клубникой!
Обалденно красиво получилось!