Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами
- Общее время: 50 мин
- 5 порций
- Калорий: 125 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт жаркого из курицы с овощами уже публиковали, он чем-то похож на Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами.
Ингредиенты:
- говяжий глазной мускул — 600 г
- масло растительное — 45 мл
- картофель — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- цукини
- лук репчатый красный — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- баклажан — 1 шт.
- масло сливочное — 15 г
- мука — 9 г
- вода — 100 мл
- бульон говяжий — 200 мл
- сметана — 25 г
- соус соевый — 50 мл
- вино белое — 50 мл
- тимьян
- лук зеленый
Как приготовить
-
Нарезаем мясо кубиком. Обжариваем на растительном масле. Вливаем воду. Тушим до готовности.
-
2. Вырезаем фрагменты из морковь, картофеля, красного лука, цукини, баклажана и болгарского перца шатовницей. Обжариваем на растительном масле. Вливаем немного воды. Держим на огне до готовности.
-
3. Делаем соус. Помещаем сливочное масло в сотейник. Добавляем муку и перемешиваем. Добавляем тимьян, немного воды, говяжий бульон, белое вино и соевый соус. Перемешиваем венчиком.
-
4. Помещаем готовое мясо в соус. Добавляем сметану. Оставляем на среднем огне на 5-7 минут.
-
5. Выкладываем мясо с соусом на тарелку. Помещаем сверху овощи. Украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить жаркое с овощами и тыквой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
жаркого из глазного мускула с глазастыми овощами приготовленный с любовью
говядина — 600 г • бульон говяжий — 400 мл • картофель — 6 шт. • чеснок — 4 зубчик • масло растительное — 60 мл • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • паста томатная • зелень •...
35 мин
Вкуснейшее жаркое с говяжьим сердцем. Для всей семьи. Это жаркое понравилось всей семье. Приятный вкус сердца в сочетании остальных ингредиентов придает неповторимый вкус и аромат этому...
1 ч
Жаркое из утки - невероятно вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. В данном рецепте ингредиенты подобраны очень гармонично, жаркое получается сытным и нежным....
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
ОО, мой любимы рецептик жаркого из глазного мускула с глазастыми овощами
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо, Христина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Христина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень вкусно!
Все как в рецепте Христина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Попробуйте http://cookierookie.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-ovoschami-i-kuritsei-po-domashnemu, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
У меня жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Христина, спасибо за рецептик жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!