Жаркое из говядины на кофе
- Общее время: 2 ч 20 мин
- 1 порция
- Калорий: 410 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт жаркого
- Вкусные рецепты
Вообще-то, если дословно перевести название рецепта, то идет как "Мамино жаркое" или "Жаркое от мамы". Но, поскольку мама не моя, а чья-то, напишу просто жаркое из говядины на кофе) Рецепт подходит и для праздничного стола. Рецепт жаркого в мультиварке уже публиковали, он чем-то похож на Жаркое из говядины на кофе.
Ингредиенты:
- говядина - 1 кг
- масло растительное - 2 шт.
- бульон - 1 шт.
- базилик - 2 ч.л.
- розмарин сушеный - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - ½ ч.л.
- мука - ¼ шт.
Как приготовить
-
Обжарить говядину со всех сторон на раст. масле. Снять со сковороды.
-
Добавить лук и готовить до мягкости. Cтакан кофе и 3/4 стак. воды с говяжьим кубиком бульона. Затем базилик, розмарин, чеснок, соль и перец. Вернуть говядину. Убавить огонь и поставить тушить на 2-2 1/2 часа или до готовности говядины.
-
Готовую говядину выложить на разделочную доску, дать остынуть 10 мин и разрезать на порционные куски.
-
Смешать муку с 1/4 стак. воды. Добавить в емкость, где готовилась, и готовить помешивая 1-2 мин или как загустеет и закипит. Подавать соус поверх говядины с гарниром. Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить жаркое из оленины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Скоро праздники и я хочу предложить свой рецепт праздничного горячего блюда. Это жаркое из картофеля со сладким ароматным перцем и мясными рулетиками с черносливом. Блюдо получается...
90 мин
Жаркое из утки - невероятно вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. В данном рецепте ингредиенты подобраны очень гармонично, жаркое получается сытным и нежным....
60 мин
Тушеное мясо с картошкой и пивом - сытное блюдо для большой семьи. Не бойтесь использовать пиво, весь алкоголь за время приготовления испаряется....
2 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по жаркому из говядины на кофе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Это не жаркое из говядины на кофе!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Обалденно:)
спасибо за идейку жаркого из говядины на кофе.
И от меня ссылочка на рецептик cookierookie.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-govyadiny-s-kartofelem.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать жаркое из говядины на кофе, но вышло вкусно!
Чудесный рецепт жаркого из говядины на кофе!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Настя, спасибо за рецепт!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.