Жаркое из оленины
- Общее время: 60 мин
- 7 порций
- Калорий: 429 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт жаркого
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Если к вам на кухню каким-то образом попал оленина, я вам расскажу, как сделать жаркое из оленины. Вкусно, пикантно и очень оригинально! Вы такого вкусного мяса еще не ели! Рецепт жаркого из капусты уже публиковали, он чем-то похож на Жаркое из оленины.
Ингредиенты:
- Оленина — 600 г
- Яблоко — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Брусника — 50 г
- Ликер Jagermeister — 50 г
- Специи — По вкусу
Повод:
На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты. Оленину режем порционными небольшими кусочками, промываем и обсушиваем. Солим. Яблоко режем небольшими брусочками, лук измельчаем.
-
2. Начинаем обжаривать мясо на растительном масле. Когда возьмется корочкой, - добавим лук и яблоко, а также специи по вкусу.
-
3. Когда яблоко уже станет мягким, - добавим немного воды, бруснику (размораживать не надо), и ликера. Убавим огонь и тушим под крышкой до готовности.
На заметку
Как видите, с дичью справится очень легко, и этот простой рецепт жаркого из оленины это лишний раз доказывает! Яблоки и брусника придают интересные оттенки насыщенному по вкусу мясу, а ликер только подчеркивает всю оригинальность и изысканность этого по-настоящему праздничного блюда! Так что с радостью расскажу, как сделать жаркое из оленины, удивите своих домочадцев!
Буду пробовать приготовить жаркое с мясом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
жаркого из оленины приготовленный с любовью
Вкуснейшее жаркое с говяжьим сердцем. Для всей семьи. Это жаркое понравилось всей семье. Приятный вкус сердца в сочетании остальных ингредиентов придает неповторимый вкус и аромат этому...
1 ч
Лук-шалот 15 шт. • Твердый тофу 500 г • Зеленый лук 10 стеблей • Свежий перец чили 2 шт. • Чеснок 10 зубчиков • Светлый соевый соус 3 столовые ложки • Темный соевый соус 3 столовые...
30 мин
Жаркое из утки - невероятно вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. В данном рецепте ингредиенты подобраны очень гармонично, жаркое получается сытным и нежным....
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик жаркого из оленины.
Получилось просто чудесно!
itillilin спасибо Вам большое за этот рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали жаркое из оленины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
А я готовлю жаркое из оленины в первый раз.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибочки itillilin
попробуем обязательно
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
А я рискнула приготовить http://cookierookie.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-po-rimski для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Itillilin, замечательный рецепт жаркого из оленины!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!