Мясные зразы с овощной начинкой

Рецепт мясных зраз с овощной начинкой
  • Общее время: 60 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 179 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Соус к этому блюду может подойти любой, на ваше усмотрение, можно даже подавать вообще без соуса, так как овощи внутри дадут сок и зразы не будут сухими. Рецепт зраз мясных в духовке мираж уже публиковали, он чем-то похож на Мясные зразы с овощной начинкой.

Ингредиенты:

  • лук-порей - ½ шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • кабачки - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • хлеб - 4 куска
  • говядина - 400 г
  • молоко - 100 мл
  • масло сливочное - 4 ст.л.
  • карри - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • перец чили - по вкусу
  • яйцо - 8 шт.
  • мята - по вкусу

Как приготовить

  1. Мясо пропустить через мясорубку, соединить с замоченным в молоке и отжатым хлебом и еще раз пропустить фарш через мясорубку.

  2. Ввести в фарш куриное яйцо, посолить и перемешать. 3. Овощи вымыть, нарезать соломкой и обжарить на 2 ст. ложках сливочного масла до готовности, затем посолить, добавить по вкусу карри, резаные листья мяты и остудить до комнатной температуры. 4. Перепелиные яйца залить холодной водой, посолить, чтобы скорлупа не полопалась, и варить на среднем огне примерно 3 минуты после закипания. Снять с огня, залить холодной водой и, как только яйца остынут, сразу же очистить их от скорлупы и промыть в холодной воде. 5. Из котлетной массы сделать восемь лепешечек, на середину которых уложить вареные яйца и обжаренные овощи. Края лепешек соединить, придать им форму кирпичика и готовить в пароварке около 20-25 минут. Уложить зразы на блюдо и полить оставшимся растопленным сливочным маслом.

Буду пробовать приготовить зразы мясные с яйцом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
yinta
yinta

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

alena92
alena92

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Анька Белкина
Анька Белкина

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

София Ушакова
София Ушакова

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится cookierookie.ru/goryachee/zrazy/myasnye-zrazy-s-yaitsom-i-lukom.

sorsier
sorsier

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала мясные зразы с овощной начинкой,очень понравилось.Спасибо.

engathate1982
engathate1982

Сделала мясные зразы с овощной начинкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

vera
vera

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

fondoos
fondoos

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

anyuta
anyuta

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю мясные зразы с овощной начинкой уже полгода, все супер!

kruchinina_96
kruchinina_96

Шикарный рецепт мясных зраз с овощной начинкой!
Приготовила мужу на день варенья!

emiso
emiso

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

viktoriya90
viktoriya90

Офигенно вкусно получается мясные зразы с овощной начинкой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

lyuba93
lyuba93

Удачный рецепт, получается с первого раза)

milyukhina_84
milyukhina_84

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мясные зразы с овощной начинкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

erond1983
erond1983

Мясные зразы с овощной начинкой конечно на любителя.
Но понравилось.

Александра Алина
Александра Алина

Edadr1996, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Зразы мясные паровые пошагово

говядина — 200 г • хлеб для тостов — 30 г • молоко — 50 мл • яйцо — 3 шт. • морковь — 2 шт. • масло сливочное — 20 г • соль...

40 мин

Мясные зразы с яйцом с фото

Оригинальные зразы не только вкусные, но и очень праздничные! Этот кулинарный рецепт широко распространен в различных европейских странах, например Белоруссии, Польше и на Украине....

45 мин

Рецепт зраз мясных

0,5 кг фарша мясного • 1 луковица • перец • соль • немного белого хлеба • молоко • 6 яиц • грибы • сыр • майонез • панировочные сухари и\или манка...

60 мин

Как приготовить мясные зразы

Рецепт вкусных мясных зраз с грибной начинкой обязательно понравится вам своей простотой. Разнообразьте свое меню этим ароматным блюдом....

60 мин