Рыбные зразы с яйцом и луком
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 228 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Рыбные зразы от Со Вкусом это вам не пресные котлеты, которые когда-то предлагали в каждой столовой. Потрясающе сочные, нежные, почти сливочные, с аппетитной румяной корочкой, они воплощение добротной домашней кулинарии! Добавим в перечень достоинств классическую начинку из яйца и зеленого лука, чтобы окончательно убедить вас сегодня же приготовить на ужин эти зразы.
Намолоть рыбный фарш сейчас не проблема. Ассортимент рыбного филе в магазинах поражает воображение, какой вид выбрать, подскажет кошелек. Впрочем, речная рыба (щука, судак) также подходит для приготовления зразов. Рыбаки и рыбачки, берите на заметку! Рецепт рыбных зраз уже публиковали, он чем-то похож на Рыбные зразы с яйцом и луком.
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы 500 г
- Яйцо 4 шт.
- Батон 200 г
- Лук 1 шт.
- Зеленый лук 0,5 пуч
- Панировочные сухари 40 г
- Молоко 100 мл
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Рыбное филе вместе с луковицей пропустите через мясорубку. Добавьте размоченный в молоке хлеб, 1 сырое яйцо, соль, черный перец. Тщательно перемешайте фарш.
-
Для начинки сварите вкрутую 3 яйца, остудите, очистите, нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с измельченным луком, приправьте, перемешайте.
-
Смоченными в воде руками сформируйте из фарша лепешку, по центру сделайте углубление, поместите туда немного начинки. Соедините края, чтобы получилась котлета. Обваляйте изделие в сухарях.
-
Обжарьте зразы с обеих сторон до легкого зарумянивания, затем переложите в форму для запекания и отправьте в духовку на 10 минут (температура 180 градусов).
На заметку
На гарнир к зразам предложите картофельное пюре, отварной рис или зеленый горошек с овощами. Попробуйте также приготовить зразы с начинкой из тушеных шампиньонов и лука также беспроигрышный вариант. Легкий, сытный, вкусный ужин или обед. Готовьте с нами, делитесь рецептами с друзьями!
Буду пробовать приготовить рыбные зразы с печенью трески. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
рыбных зраз с яйцом и луком приготовленный с любовью
хек филе - 600 г • морской язык - 400 г • яйцо - 1 шт. • хлеб белый - 2 куска • фенхель - 1 шт. • перец черный молотый - по вкусу • соль морская - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...
20 мин
Мясные зразы с яйцом это, можно сказать, те же самые котлеты, только с начинкой. Так что все любители котлет оценят по достоинству вкус и аромат невероятно вкусных зраз по моему любимому...
60 мин
Соль и перец 1 по вкусу • Помидоры 1 шт. • Рис 130 г • Вода 100 мл • Яйца вареные 6 шт. • Кетчуп 120 г • Твердый сыр 200 г • Мясной фарш 700 г...
60 мин
Зразы - это разновидность котлет, только с начинкой внутри. Сегодня у нас - рыбные зразы, а в качестве начинки - отварное яйцо и лук....
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Огромное спасибо!
Zhenya83, спасибо большое, за вкусный превкусный рыбные зразы с яйцом и луком!!!
Zhenya83, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Мне очень понравился рецептик мясных зраз с яйцом и луком, хочу поделиться с вами.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо zhenya83 за то, что даёт нам возможность выбора!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рыбных зраз с яйцом и луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Zhenya83, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рыбные зразы с яйцом и луком для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, zhenya83, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Шикарный рецепт рыбных зраз с яйцом и луком!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!