Зразы щучьи с зеленым горошком
- Общее время: 50 мин
- 5 порций
- Калорий: 196 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Решила приготовить своим детям рыбные котлетки, но подумала, что просто котлетами их не удивишь! А в морозильной камере как раз лежал замороженный горошек. Мои дети его любят! Вот так все собой и решилось. И удивить, и накормить получилось! Рецепт зраз из говядины с зеленым маслом уже публиковали, он чем-то похож на Зразы щучьи с зеленым горошком.
Ингредиенты:
- горошек зеленый замороженный - 200 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сыр - 50 г
- соль - 1 г
- рыбный фарш - 700 г
Как приготовить
-
Зеленый горошек смешать с натертым сыром и желтком.
-
Фарш разделить на равные порции как для котлет. Раскладываем на ладони кусочек фарша в лепешку и на нее выкладываем пол чайной ложки начинки. Если на ладони вам не удобно, можно взять целлофан, на него положить фарш, придать форму лепешки и положить начинку. Свернуть в котлетку, помогая себе целлофаном.
-
Каждую котлетку обсыпать сухарями или мукой и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем сложить все зразы в сковороду, налить пол стакана воды и пропарить под крышкой 2 минуты.
-
И можно подавать к столу!
Буду пробовать приготовить зразы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Зразы в духовке получаются невероятно нежными и воздушными. Что касается фарша, то советую использовать смесь говяжьего фарша со свиным. Вполне подойдет и курятина. Начинка может быть...
60 мин
фарш мясной 300 г • лук 1 шт. • батон 1 кусочек • молоко коровье 100 мл • соль по вкусу • перец черный по вкусу • сыр (дор блю) 100 г • масло растительное (для жарки) 2 ст.л....
15 мин
0,5 кг фарша мясного • 1 луковица • перец • соль • немного белого хлеба • молоко • 6 яиц • грибы • сыр • майонез • панировочные сухари и\или манка...
60 мин
Манные зразы, мне кажется, готовят только русскоязычные люди. Когда-то их подавали в детских садах. Манные зразы получаются очень пышными, нежными и невероятно вкусным. Попробуйте!...
60 мин
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tatyana93.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с зразами щучьи с зеленым горошком!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
зразы по-французски гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо tatyana93
Сейчас буду готовить зразы щучьи с зеленым горошком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Tatyana93, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо за рецепт зраз щучьи с зеленым горошком, получилось!