Борщ классический со свеклой

Рецепт борща классического со свеклой

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ классический со свеклой. Результат приятно удивит не только вас, но и ваших домочадцев. Будет сытно и очень ароматно. Приступим! Рецепт борща уже публиковали, он чем-то похож на Борщ классический со свеклой.

Ингредиенты:

  • Вода — 2 л
  • Свинина/говядина — 400-500 г
  • Свекла — 2 шт.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 2-3 ст.л.
  • Растительное масло — 4-5 ст.л.
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка
  • Капуста белокачанная — 300 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Соль, перец, лавровый лист — По вкусу
  • Сметана, зелень — По вкусу (Для подачи)

Как приготовить

  1. Сначала необходимо сварить бульон. Для этого мясо надо промыть и залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Периодически с поверхности необходимо снимать пену. Для более насыщенного вкуса рекомендуется использовать мясо на кости. Так борщ будет более наваристым.

  2. Теперь приступаем к приготовлению зажарки. Надо очистить и промыть все овощи. Лук мелко рубим, морковь и свеклу трем на терке, капусту шинкуем, а картофель нарезаем мелким кубиком. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и пассеруем несколько минут, периодически помешивая. Далее добавляем свеклу и тушим на среднем огне, после добавляем томатную пасту. Рекомендуется добавить лимонную кислоту к свекле, чтобы она сохранила цвет.

  3. Теперь добавляем зажарку в бульон, мясо извлекаем, нарезаем на кусочки и также добавляем в кастрюлю. Отправляем туда же нашинкованную капусту, а после картофель. Варим, добавляя специи, под крышкой. Борщ классический со свеклой готов. Приятного аппетита!

На заметку

Перед подачей рекомендуется украсить борщ сметаной и мелко рубленой свежей зеленью. Из указанного количества продуктов вы получите 5-6 порций прекрасного наваристого борща, так что спокойно сможете накормить большую семью. Попробуйте подать суп с чесночными пампушками!

Буду пробовать приготовить борщ с кислой капустой и свеклой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

борща классического со свеклой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
dashinskaya_88
dashinskaya_88

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

zina
zina

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

dariya
dariya

А я сделала борщ классический со свеклой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

starinskaya_79
starinskaya_79

Сразу захотелось попробовать (люблю постный борщ).

agata96
agata96

Спасибо ingathist…)
борщ классический со свеклой только начала готовить:)

eremail1999
eremail1999

Спасибо вам, ingathist, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для борща классического со свеклой уже имеются в наличии.

dasha
dasha

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

protsenko_79
protsenko_79

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт борща классического со свеклой мой любимый!!!

anna75
anna75

Скажу честно: не возлагала больших надежд на борщ классический со свеклой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Борщ в скороварке пошагово

Особенность этого блюда в том, что все продукты, подвергнутые кулинарной обработке в скороварке, сохраняют куда больше витаминов и полезных веществ, нежели те, что были приготовлены...

120 мин

Борщ с семечками с фото

Вкусный и наваристый борщ - отлично подойдет для вегетарианского меню. Чтобы сделать его более ароматным, при подаче рекомендуем добавить измельченные чеснок и зелень....

50 мин

Рецепт борща со свининой

Борщ со свининой - это очень вкусный, наваристый и сытный суп. Для такого борща можно взять самые различные части свиной тушки: корейку, грудинку, филе, язык или же мясо на кости. В...

60 мин

Как приготовить постный борщ

Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам....

60 мин