Борщ по-украински лучший

Рецепт борща по-украински лучший

Блюдо, которое ассоциируется исключительно с Украиной, это, безусловно, борщ. А как приготовить борщ по-украински лучший, вам расскажу я. Придерживайтесь подробных инструкций и все получится. Рецепт борща уже публиковали, он чем-то похож на Борщ по-украински лучший.

Ингредиенты:

  • Свинина, говядина — 1 кг (по 500 г)
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Фасоль — 1 стак. (замочить на ночь)
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Лук — 1 шт.
  • Капуста — 0,5 шт. (полкочана)
  • Соль, черный перец молотый, зелень — По вкусу
  • Томатная паста — 2 - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. В большую кастрюлю объемом 5-6 литров налейте воды больше половины. Положите туда мясо и доведите до кипения. Обязательно снимайте пену.

  2. Добавляете пару лавровых листочков, целый корень петрушки, солите и варите.

  3. Варите не менее часа. Затем вынимаете лавровый лист и корень. Бросаете в воду заранее замоченную фасоль.

  4. Варите фасоль минут 15-20.

  5. Добавляете измельченные морковь, лук и перец. Чеснок можете бросать целиком или измельченным.

  6. Варите 15 минут.

  7. Добавляете свеклу, порезанную соломкой или натертую на терке.

  8. Варите 10 минут и добавляйте картошку, порезанную кубиками.

  9. Варите в течение 15 минут. Потом добавляйте томатную пасту.

  10. Варите 5 минут, а потом добавляйте нашинкованную капусту.

  11. Варить капусту минут 5-10. Добавляете зелень и ваш борщ готов. Приятного аппетита!

На заметку

В приготовлении борща есть много тонкостей, и многое зависит от вашего вкуса. Многие любят добавлять в борщ квашеную капусту, чтобы он был поострее с кислинкой, а кто-то приправляет его сахаром, чтобы вкус был более мягким. Так же и с капустой. Я люблю, чтобы она была пожестче, поэтому варю ее недолго. Многие хозяйки любят мягкий вариант, поэтому бросают капусту вместе с картошкой. Кстати, фасоль можно брать консервированную.

Буду пробовать приготовить красный борщ. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

борща по-украински лучший приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
etadowes
etadowes

Огромная благодарность вам,anka…))))

ofrorerer1995
ofrorerer1995

Просто божественный вкус!

kira89
kira89

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

ninotils
ninotils

Как вкусно! Приходится считать калории...

Силантьева Инга
Силантьева Инга

Будем пробовать!

Тома Иваницкая
Тома Иваницкая

Борщ по-украински лучший супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за борщ по-украински лучший:)))

sicoryind
sicoryind

Anka, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила борщ по-украински лучший!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

adlea1978
adlea1978

Думаю, очень вкусно.

Муравьёва Лиля
Муравьёва Лиля

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

sofiya73
sofiya73

Мы тоже недавно первый раз делали борщ по-украински лучший.

Борщ из щавеля пошагово

Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щ...

40 мин

Польский борщ с фото

Чтобы вкус блюда стал более выразительным, перед подачей в каждую порцию добавьте ложку хрена и отварное яйцо....

50 мин

Рецепт быстрого борща

Борщ за 40 минут Быстрый рецепт приготовления постного борща, очень выручает когда совсем нет времени, а семью кормить надо. Несмотря на то, что борщ без мяса, он тем неменее получается...

40 мин

Как приготовить борщ с пюре

При подаче измельчите зелень и добавьте ложку сметаны....

60 мин