Вкусный борщ со свининой
- Общее время: 180 мин
- 8 порций
- Калорий: 31 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Простые рецепты
- Вкусные рецепты
- Суп с капустой
- Свекольный суп
- Суп из свинины
Наверное, почти все в нашей стране знают как сварить борщ. Ну, если даже не знают, то догадываются, как. Ведь ингредиенты известны и доступны. Поэтому и блюдо такое популярное. Рецепт борща уже публиковали, он чем-то похож на Вкусный борщ со свининой.
Ингредиенты:
- Свинина — 600 г
- Картофель — 5 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Белокочанная капуста — 1 шт.
- Укроп, стебель — 3 шт.
- Заправка для борща — По вкусу
- Чёрный молотый перец — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Хмели-сунели — По вкусу
Как приготовить
-
Свинину помойте, положите в кастрюлю с водой. Варите на сильном огне до кипения. Потом уменьшите огонь и готовьте в течение 2-х часов, снимая пенку.
-
Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками. Засыпьте в бульон, когда он будет готов. Варите ингредиенты на слабом огне.
-
Лук почистите, нашинкуйте. Тоже всыпьте в бульон.
-
Свеклу почистите, помойте, натрите на крупной терке. Обжарьте под крышкой на сковороде в масле. Чистую морковь натрите на крупной терке, добавьте к свекле. Жарьте до готовности.
-
Капусту помойте, удалите верхние листы, нашинкуйте соломкой. Отправьте капусту в кастрюлю к овощам, всыпьте хмели-сунели, соль, перец.
-
Заправку для борща добавьте в сковороду. Перемешайте. Жарьте пару минут, а потом добавьте зажарку в бульон, как суп будет почти готов. Вместо заправки можно использовать измельченный томат со специями.
-
Проварите суп еще 5 минут. Дайте ему немного настояться, а потом подавайте со свежей зеленью и сметаной.
На заметку
Внесу и я свою лепту в многочисленные рецепты этого супа. Прочитайте о том, как приготовить вкусный борщ со свининой. Мне этот вариант нравится больше всех. Здесь все идеально сбалансировано. Наваристый бульон, насыщенный вкус, подходящие овощи. Попробуйте, может и вам он придется по душе.
Буду пробовать приготовить борщ классический с свининой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
вкусного борща со свининой приготовленный с любовью
Вкусный наваристый борщ со щавелем, одно из коронных блюд в русской кухне....
02 ч 00 мин
Чтобы вкус блюда стал более выразительным, перед подачей в каждую порцию добавьте ложку хрена и отварное яйцо....
50 мин
Бывают макароны по-флотски, а мы приготовили флотский борщ. Борщ по-флотски готовится на бульоне из мясных костей с обязательным дополнением в виде копченостей или ветчины....
3 ч
Немного знакомых всем овощных ингредиентов, зеленая гречка, сливки и специи. В итоге получается отличный густой и наваристый супчик к вашему обеденному столу. Обязательно его приго...
60 мин
Комментарии к рецепту
Именно вкусный борщ со свининой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за рецепт
очень люблю вкусный борщ со свининой
ДА!!! polli, огромное спасибо, за рецепт вкусного борща со свининой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Polli, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вкусный борщ со свининой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Рецепт вкусного борща со свининой очень вкусный. Так же часто готовлю флотский борщ.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать вкусный борщ со свининой по этому рецепту.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…