Вегетарианский борщ

Рецепт вегетарианского борща
  • Общее время: 30 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 56 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вегетарианский борщ можно приготовить как говорится "из топора". Главный шаг - обжарить лук на растительном масле, это придаст борщу аромат и вкус. Ну еще нужна капуста! Все остальное - по вкусу! Рецепт борща уже публиковали, он чем-то похож на Вегетарианский борщ.

Ингредиенты:

  • Капуста — 250 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Грибы — 100 г
  • Перец сладкий — 1/2 шт.
  • Фасоль — 70 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Вода — 1,5 л
  • Соевый соус — 2 ч.л.
  • Масло постное — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Как приготовить

  1. Нарезать овощи: морковь, грибы, капусту, перец, зеленую фасоль.

  2. Лук и чеснок обжарить до прозрачности.

    вегетарианский борщ
  3. Затем добавьте нарезанные овощи.

    вегетарианский борщ
  4. Обжаривайте овощи примерно 5 минут.

    вегетарианский борщ
  5. Переложите все в кастрюлю и добавьте воду.

    вегетарианский борщ
  6. Добавьте соевый соус или томатную пасту.

    вегетарианский борщ
  7. Посолите и поперчите суп.

    вегетарианский борщ
  8. Борщ доведите до кипения и варите на слабом огне 12-15 минут.

    вегетарианский борщ
  9. Приятного аппетита!

    вегетарианский борщ

На заметку

Вегетарианский борщ можно готовить как с белой, так и с красной капустой. Вместо соевого соуса можно добавлять томатную пасту, или заливать подготовленные овощи не водой, а разведенным томатным соком. Обжаривать овощи можно сразу в кастрюле с толстым дном. Успехов и приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить литовский борщ. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

вегетарианского борща приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
etsilil
etsilil

ОЧ вкусно получилось)

enestom
enestom

Дорошева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

kuskova_75
kuskova_75

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Анюта Григоренко
Анюта Григоренко

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят постный борщ.

dariya88
dariya88

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Михненко София
Михненко София

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

rutse1974
rutse1974

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

lerorof
lerorof

Дорошева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вегетарианского борща.
Столько восхищений от гостей!

renorter1984
renorter1984

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

olga
olga

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

sergeeva_76
sergeeva_76

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду вегетарианский борщ.

domit2004
domit2004

Вкусно

Валентина Сурикова
Валентина Сурикова

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Винницкая Яся
Винницкая Яся

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

genik_72
genik_72

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Дорошева за прекрасный рецепт!

irisha92
irisha92

Никогда не делала, попробую обязательно!

Борщ с бараниной пошагово

Борщ с бараниной – великолепное блюдо для всей семьи. Яркий, сытный, ароматный обед гарантирован! {h3}Смело экспериментируйте!{/h3} Первые блюда для многих из нас составляют основу...

2 ч

Красный борщ с фото

Куда же мы без борща? В каждой семье его готовят по-своему, поэтому найти исконно правильный и подлинный рецепт очень сложно. Расскажу, как приготовить красный борщ без секретов....

150 мин

Рецепт постного борща

Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам....

60 мин

Как приготовить борщ с пюре

При подаче измельчите зелень и добавьте ложку сметаны....

60 мин