Постный борщ с черносливом
- Общее время: 40 мин
- 26 порций
- Калорий: 517 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
- Свекольный суп
Рецепт борща с фасолью и черносливом уже публиковали, он чем-то похож на Постный борщ с черносливом.
Ингредиенты:
- капуста 600 г
- картофель 500 г
- свекла 1 шт.
- чернослив (без косточек) 200 г
- винный уксус 1 ст.л.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сахар 0,5 ст.л.
- масло растительное 1 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- вода 2,5 - 3 л
- лавровый лист 1 шт.
- томатный сок 200 мл
Как приготовить
-
Постный борщ с черносливом - не менее вкусный, чем сваренный на крепком мясном бульоне. Проверьте сами! Подготовить ингредиенты.
-
Чернослив промыть, залить тремя стаканами кипяченой воды и поставить на плиту, довести до кипения и на слабом огне варить 15 минут. Затем выложить чернослив на тарелку, а воду, в которой он варился, отставить в сторону.
-
Капусту нашинковать. Лук нарезать кубиком, морковь и свеклу - соломкой (можно натереть на крупной терке), картофель брусками.
-
На сковороду с растительным маслом выложить морковь с луком. Постоянно помешивая, обжаривать овощи на среднем огне в течение двух минут. Добавить свеклу, перемешать, накрыть крышкой и держать на медленном около 5 минут.
-
Добавить к овощам томатный сок, перемешать. Готовить до загустения.
-
Добавить винный уксус, пропущенный через пресс чеснок, сахар, перец.
-
В кастрюлю объемом 3 литра выложить капусту, картошку и тушеные овощи. Добавить отвар от чернослива и 2,5 литра кипяченой воды. Жидкость должна покрывать овощи полностью. Как только борщ закипит, убавить огонь до минимума, прикрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне около 20 минут.
-
За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и MAGGI Заправку для борща.
-
Добавить в борщ чернослив и снять кастрюлю с огня. Дать супу натомиться.
-
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! Узнайте ТОП 12 лучших рецептов борща!
Буду пробовать приготовить борщ. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Постный борщ с фасолью - это очень сытный и наваристый, но абсолютно постный борщ. В нашей семье его любят настолько, что варят не только во время поста, а круглый год. Делюсь реце...
240 мин
Фарш индейки 250 г • Фарш свиной 250 г • Картофель 3-4 шт. • Свекла 2 шт. • Морковь 1 шт. • Сельдерей 50 г • Лук порей 1/2 стебля • Лук репчатый 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Томатная паста...
90 мин
Бывает так, что после тяжелой еды с различными заправками, соусами или далеко не самыми полезными ингредиентами хочется обычного борща. Насыщенный цвет, хорошо знакомый запах и вкус...
2 ч
Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам....
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Кстати, когда я первый раз попробовала постный борщ с черносливом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт постного борща с черносливом разочаровал.
Никому не понравилось(
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
И от меня вот ссылка на быстрый постный борщ с укропом.
Antar спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Ух ты! Как красиво и просто!
За рецепт спасибо