Борщ с черносливом

Рецепт борща с черносливом
  • Общее время: 2 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 135 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Бывает так, что после тяжелой еды с различными заправками, соусами или далеко не самыми полезными ингредиентами хочется обычного борща. Насыщенный цвет, хорошо знакомый запах и вкус — то, от чего сложно отказаться. Это именно тот случай, когда вообще не нужно придерживаться рецепта, ведь вы и так знаете его от и до. Да и зачем менять? Разве что только можно попробовать сделать вкус лучше.

В целях эксперимента можно разок рискнуть и добавить кое-что новенькое. Например, чернослив. Как вам такая идея? Многих она пугает, обескураживает, шокирует. Но, как показывает практика, любопытство всегда берет верх. И бывает так, что обновленный рецепт часто становится любимым. Рецепт борща с фасолью и черносливом уже публиковали, он чем-то похож на Борщ с черносливом.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 250 г
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Фасоль 0,5 стак.
  • Чернослив 10–12 шт.
  • Вода 2 л
  • Томатный сок 300 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец (горошком) 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 1 пуч
  • Подсолнечное масло 3 ст.л.
  • Сахар по вкусу

Как приготовить

  1. Залейте фасоль водой. Оставьте так на всю ночь. Затем промойте ее. Снова залейте водой. Варите в течение часа.

  2. Нарежьте соломкой очищенную свеклу, а затем и морковь. Измельчите лук. Обжарьте эти продукты до мягкости на подсолнечном масле.

  3. Добавьте к овощам томатный сок. Тушите минут 7–10. В такую зажарку также лучше всыпать соль, перец, а также сахар по вкусу. Добавьте измельченный лавровый лист и чеснок.

  4. Нашинкуйте капусту. Нарежьте картофель небольшими кубиками. Пересыпьте картофель в емкость к фасоли. Подождите, пока закипит. Снимите пену, всыпьте капусту. Варите до готовности.

  5. Высыпьте зажарку со сковороды в кастрюлю. Промойте чернослив. Нарежьте кусочками. Добавьте в емкость с другими ингредиентами.

  6. Когда всё закипит, просто добавьте измельченную зелень. Варите под крышкой 15–20 минут.

На заметку

В миску со своей порцией борща с черносливом можно добавить немного домашней сметаны. Если хочется первого с мясом, смело разнообразьте блюдо любимым ингредиентом. Но только через минут 40 после того, как вода с фасолью закипит. Борщ с черносливом — новое блюдо в привычном меню. Оцените его и друзьям похвалитесь.

Буду пробовать приготовить борщ. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

борща с черносливом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
zina74
zina74

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим борщ с черносливом, спасибо огромное за рецептик!!!!

yakusheva_92
yakusheva_92

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом борщом с черносливом!
Спасибо korovina_89 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

shevchuk_77
shevchuk_77

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ursulenko_78
ursulenko_78

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать борщ с черносливом по этому рецепту.

Боглаенкова Нюта
Боглаенкова Нюта

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

dashinskaya_88
dashinskaya_88

Последнее время увлеклась приготовлением постного борща с черносливом, мужу нравится.

Чиффа Маша
Чиффа Маша

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

sofya
sofya

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

vika88
vika88

Korovina_89, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

idofui
idofui

Вкуснятина неописуемая!!!

violetta
violetta

Korovina_89, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается борщ с черносливом!!!
Буду делать 3-й раз!

and0321986
and0321986

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Софья Бычкова
Софья Бычкова

Готовила борщ с черносливом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

usikova_86
usikova_86

Борщ с черносливом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

uthiconto2002
uthiconto2002

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо korovina_89 за отличные и простые рецепты!

itupi1998
itupi1998

Посмотрела на фото борща с черносливом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Польский борщ пошагово

Чтобы вкус блюда стал более выразительным, перед подачей в каждую порцию добавьте ложку хрена и отварное яйцо....

50 мин

Зеленый борщ с фото

Курица 300 г • Картофель 5 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Зелень • Соль по вкусу...

30 мин

Рецепт красного борща

Куда же мы без борща? В каждой семье его готовят по-своему, поэтому найти исконно правильный и подлинный рецепт очень сложно. Расскажу, как приготовить красный борщ без секретов....

150 мин

Как приготовить белый борщ

Немного знакомых всем овощных ингредиентов, зеленая гречка, сливки и специи. В итоге получается отличный густой и наваристый супчик к вашему обеденному столу. Обязательно его приго...

60 мин