Бульон из баранины с галушками
- Общее время: 40 мин
- 5 порций
- Калорий: 620 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт бульона
- Рецепты на скорую руку
- Суп из баранины
- Суп с галушками
Делюсь с вами очень оригинальным и очень простым рецептом бульона из баранины с галушками. Блюдо готовится в очень быстрый срок, зато выглядит как настоящее произведение кулинарного искусства! Рецепт овощного бульона уже публиковали, он чем-то похож на Бульон из баранины с галушками.
Ингредиенты:
- Баранина — 500 г
- Картофель — 4 шт.
- Сельдерей (корень) — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Молоко кислое — 1 стак.
- Мука — По вкусу (сколько возьмет тесто)
- Яйцо — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Повод:
На обед, На скорую руку
Как приготовить
-
Лук, морковь и сельдерей чистим, моем, выкладываем в кастрюлю вместе с мясом. Доводим до кипения, снимаем шум, добавляем картофель ломтиками. Варим до готовности мяса и картошки.
-
2. Тем временем из яйца, молока, небольшого количества соли и муки замесим эластичное плотное тесто, раскатаем в тонкую лепешку. Готовое мясо прокрутим на мясорубке со специями, полученный фарш выкладываем поверх теста.
-
3. Сворачиваем в рулетики, пройдемся скалкой и поверху, чтоб лучше слепилось.
-
4. Нарезаем кусочками, отправим в горячий бульон. Варим как пельмени или вареники недолго.
-
5. Подавать рекомендую так: на дно тарелки выкладываем сметану, затем галушки и сверху поливаем бульоном. Приятного аппетита!
На заметку
Такой простой рецепт бульона из баранины идеально подходит для случаев, когда корпеть над полноценным борщом или хотя бы щами времени совсем уж нет. Так вот такой бульон из баранины в домашних условиях отбирает максимум полчаса или сорок минут времени, а выглядит ничуть не хуже классических первых блюд! Кстати, можете поэкспериментировать и с готовым замороженным тестом, тогда время готовки ускорится в разы!
Буду пробовать приготовить мясной бульон. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
бульона из баранины с галушками приготовленный с любовью
Наваристый и насыщенный бульон из говядины - одна из лучших основ для супа....
120 мин
Красный бульон - главный секрет шеф-поваров. Без него не приготовить наваристого супа или ароматного соуса. Он должен быть концентрированным и застывать в желе как холодец....
2 ч 30 мин
бульон мясной 2 л • морковь вареная 1 шт. • зубок чеснока 1 шт. • зелень 1 пуч • соль по вкусу...
5 мин
Комментарии к рецепту
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо вам, korovina_89, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для бульона из баранины с галушками уже имеются в наличии.
Кто-нибудь готовил бульон из индейки по этому рецепту? понравилось?
Korovina_89, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Вот и приготовила бульон из баранины с галушками!
Обалденно красиво получилось!
Вкуснятина неописуемая!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Korovina_89, бульон из баранины с галушками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю бульон из баранины с галушками.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих бульона из баранины с галушками он не ел.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла бульон из баранины с галушками. Вот я ему и приготовлю.