Картофельный суп с песто и пастой
- Общее время: 40 мин
- 2 порции
- Калорий: 1199 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Куриный суп
- Картофельный суп
Рецепт пасты с курицей, оливками и соусом песто уже публиковали, он чем-то похож на Картофельный суп с песто и пастой.
Ингредиенты:
- Петрушка 40 г
- Картофель 200 г
- Панчетта 30 г
- Лук репчатый 200 г
- Куриный бульон 300 мл
- Молоко 300 мл
- Паста конкилье 40 г
- Сливки 80 мл
- Тертый сыр пармезан 60 г
- Чеснок 2 зубчика
- Кедровые орехи 40 г
- Базилик 10 г
- Оливковое масло 110 мл
Как приготовить
-
Поставьте сотейник с водой на огонь и варите набор для бульона (куриный) 20 минут.
-
Для приготовления песто смешайте кедровый орех, свежую петрушку, базилик, пармезан (оставьте немного для украшения супа), чеснок, оливковое масло в блендере 2 минуты до получения однородной массы.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками.
-
В кастрюле поджарьте панчетту на среднем огне в течении 4 минут. Добавьте оливковое масло, картофель и лук, и продолжайте готовить, постоянно помешивая, в течении 10 минут.
-
Добавьте в кастрюлю куриный бульон и молоко, доведите до кипения и дайте кипеть на медленном огне в течении 10 минут.
-
Добавьте пасту и продолжайте варить на медленном огне в течении еще 10-12 минут.
-
Добавьте сливки и варите еще 5 минут. Добавьте петрушку, и 2 столовые ложки песто. Приправьте по вкусу.
-
Подавайте суп, предварительно посыпав пармезаном.
Буду пробовать приготовить куриные бедра в сливках и соусе песто. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вариантов картофельного супа может быть много. В этом супе основной акцент делается на зиру. Мы привыкли видеть ее в плове, а теперь пришло время попробовать зиру в компании с картофельным...
35 мин
Яйцо куриное 8 шт. • Сливки 35%-ные 1/4 стак. • Песто 2 столовые ложки • Сливочное масло 50 г • Соль щепотка • Перец черный молотый щепотка...
30 мин
Сыр Пармезан - 100 г • Чеснок - 2 зубка • Оливковое масло - 100 мл • Базилик свежий - 1 пучок • Кедровые орешки - 30 г...
20 мин
базилик 1 пучок • кедровый орех 50 г • пармезан 50 г • масло оливковое 50 г • чеснок 3 шт. • соль 1 по вкусу...
10 мин
Комментарии к рецепту
Корзина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
УРА!!! Свершилось!
Я сделала супчик!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Какой интересный рецепт супа:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо большое, за рецепт cookierookie.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-s-sousom-pesto-iz-bazilika-i-shpinata! Обязательно приготовлю.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт супа!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суп.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Приготовила супчик.
Обалденно вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Приготовила.
Едим.
Но от супчика я ожидала бО'льшего!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!