Фриттата с пастой и красным песто
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 137 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Домашние рецепты
- Закуска из яиц
- Закуска из помидор
- Пышный омлет
Для такого рецепта прекрасно подойдут макароны, оставшиеся от вчерашнего ужина. Рецепт фриттаты с кабачком и сыром уже публиковали, он чем-то похож на Фриттата с пастой и красным песто.
Ингредиенты:
- кедровые орехи - 2 горсти
- яйца куриные - 3 шт.
- помидоры вяленые в масле - 5 шт.
- макароны-бантики - 150 г
- чеснок - 1 зубчик
- сыр - 50 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- небольшой пучок базилика - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 100 мл
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Макароны отварить согласно инструкции на упаковке, воду слить.
-
Кедровые орехи подрумянить на сухой разогретой сковороде.
-
Чеснок почистить, раздавить и удалить горькую сердцевину.
-
Приготовить песто: в чаше блендера соединить вяленые помидоры, чеснок, листья кинзы, петрушки и базилика, добавить орехи, посолить, поперчить, влить оливковое масло Extra Virgin и взбить все в однородный соус.
-
Добавить к макаронам 2 ст. ложки красного песто, влить 2 ст. ложки кипяченой воды и перемешать.
-
Сыр натереть на крупной терке, отправить к макаронам и перемешать.
-
Добавить яйца и еще раз все перемешать.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить макароны с яйцами, равномерно распределить и жарить фриттату под крышкой до готовности.
Буду пробовать приготовить паровую фриттату с овощами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
яйца куриные - 6 шт. • тонко нарезанная копченая семга - 200 г • сыр твердый - 50 г • укроп - 1 пучок • сливки - 100 мл • масло оливковое - 1 ст.л. • перец черный молотый - 1 щепотка...
35 мин
Растительное масло по вкусу • Помидоры черри 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Яичный белок 3 шт. • Обезжиренный творог 200 г • Сметана 10%-ная 5 столовых ложек • Чеснок 2 зубчика • Зелень...
1 ч
яйца куриные 4 шт. • тыква 300 г • лук 1 шт. • чеснок пара зубчиков • моцарелла (мини) несколько шариков • сыр 50-70 г • масло оливковое для жарки...
30 мин
Блюда итальянской кухни отличаются обилием свежих овощей, трав и специй. Даже обычный омлет с таким набором становится шедевральным произведением, а называют его фриттата. Фриттату...
30 мин
Комментарии к рецепту
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт фриттаты с пастой и красным песто.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
При случае, попробуйте приготовить рецепт картофельной фриттаты в испанском стиле. Реально, очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла фриттата с пастой и красным песто. Вот я ему и приготовлю.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)