Рассольник приготовлен с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму. Зимой варю бульон с перцем горошком и лавровым листом, добавляю в него нарезанный картофель, в конце кладу заготовку рассольника из моей баночки, кипячу еще несколько минут - и вкуснейший суп готов!
Чтобы ускорить процесс, готовила в мультиварке-скороварке Steba. В 5-ти литровую чашу с трудом входит половина порции. Вот эти полпорции я и приготовила: получилось 5 банок по 0,5 литра. Рецепт рассольника с грибами уже публиковали, он чем-то похож на Рассольник на зиму.
Все ингредиенты нарезать и потушить минут 20 в обычной кастрюле на плите.
Добавить уксус и еще потушить 10 минут.
Затем разложить заготовку на зиму по прожаренным банкам.
Загрузила в мультиварку сразу все - овощи и перловку. Добавила сахар, соль, масло и уксус.
Закрыла крышку мультиварки и клапан. Режим "Овощи" на 15 минут.
После сигнала сразу стравила пар, добавила еще пару столовых ложек уксуса (подумалось, что тот уже успел улетучиться в процессе варки), перемешала.
Разложила рассольник по стерилизованным банкам. Банки опрокинула и оставила остывать.
Буду пробовать приготовить постный рассольник. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вот что-то надоели мне супы, борщи, солянки и прочее. А тут в книжке прочитала рецепт рассольника. Такой простой оказался. А я его и никогда не готовила.Решила попробовать и очень понравился....
60 мин
Рассольник с пшеном - довольно необычное сочетание, но вы останетесь довольны вкусом этого блюда!...
55 мин
Здравствуйте. На форуме уже есть несколько рецептов " Рассольника ". Но я все равно решила поделиться своим рецептом....
3 ч
300-400г мяса (на косточке) • 0,5 стак. крупы перловой • 5-6 крупных картофелин • 3-4 соленых огурца • 1 стак. рассола • 1 луковица средняя • 1 морковка • 2 ст.л.томатной пасты • лавровый...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо, Кулик, за помощь!
Мой муж очень любит рассольник на зиму.
Хочу рассказать о моём рассольнике, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Искала рассольник на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
В общем, рассольник на зиму супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за рецепт рассольника на зиму, он мне пригодился.
Я рассольник на зиму ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Я слабо разбираюсь в рассольнике на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рассольник на зиму строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!