Вегетарианские щи
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 59 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Суп с капустой
Главным принципом приготовления щей является закладка в суп именно сырых продуктов. Блюдо относится к русской кухне. Можно варить щи как со свежей, так и кислой капустой. Рецепт вегетарианских пирожков баоцзы с капустой и грибами уже публиковали, он чем-то похож на Вегетарианские щи.
Ингредиенты:
- Вода — 1 л
- Капуста — 250 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Корень петрушки — 1 шт.
- Чеснок — По вкусу (по желанию)
- Соль, перец черный — По вкусу
- Зелень свежая — По вкусу
Как приготовить
-
Приготовим продукты для щей. Все овощи нужно вымыть и очистить.
-
2. Помидор нужно ошпарить кипятком, чтобы снять кожуру. Для этого поместите помидор на 1 минуту в кипяток.
-
3. Теперь сделайте острым ножом надрез и кожура легко снимется.
-
4. Порежьте помидор на кусочки. Корень петрушки - пополам.
-
5. Нашинкуйте капусту.
-
6. Порежьте лук и морковь.
-
7. В кипящую соленую воду кладем все овощи и коренья. Варим с момента закипания 30 минут.
-
8. В готовые щи кладем зелень и черный молотый перец. Также можно добавить чеснок или лавровый лист во время варки.
На заметку
Овощи моем, чистим, нарезаем мелко и варим в течение получаса. Подаем с зеленью.
Буду пробовать приготовить вегетарианские голубцы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
вегетарианских щей приготовленный с любовью
Вегетарианские зразы - любимое блюдо украинской кухни, которое я готовлю не с мясом, а с морковью и адыгейским сыром....
60 мин
Креативные вегетарианские роллы с морковью, брокколи, салатом и сыром филадельфия - необычно, но вкусно!...
30 мин
В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных....
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Девочки, вегетарианские щи объедение.
Супер рецепт!
Марианна, большое спасибо!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вегетарианские щи прелесть, спасибо за рецепт
И от меня вот ссылка на cookierookie.ru/supy/schi/schi-krapivnye-po-russki.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Марианна, это просто волшебный рецепт вегетарианских щей!