Сливочный крем-суп с шампиньонами
- Общее время: 35 мин
- 1 порция
- Калорий: 124 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Крем суп
- Суп из шампиньонов
Уже очень давно мне хотелось именно грибного крем-супа, но желания есть разбавленный водянистый суп в кафе у меня нет желания, поэтому я решила сделать его дома) Рецепт даю всего на 1 порцию:) Рецепт сливочного сыра — крема чиз уже публиковали, он чем-то похож на Сливочный крем-суп с шампиньонами.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- сливки - 150 мл
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Отделить шляпки от ножек грибов.
-
Ножки залить 1,5 стаканами воды и поставить вариться.
-
Тем временем шляпки тонко нарезать. В сковороде растопить сливочное масло, добавить грибы, немного обжарить их и всыпать муку. Хорошо перемешать.
-
Как только сварятся ножки, берем полстакана грибного бульона и вливаем в сковороду к шляпкам, накрываем крышкой и даем потомиться 5 мин, пока масса не загустеет и не разойдутся комочки.
-
Отправляем всю массу в блендер, хорошо взбиваем.
-
Добавляем сливки и соль, возвращаем массу в кастрюлю и варим еще 5-10 мин Готово) Приятного аппетита!)
-
Самый вкусный, густой грибной суп. И очень сытный) Если вы любите менее густой, то добавьте молочка, и будет вам счастье. Есть, конечно, рецепты намного проще, но для меня этот самый лучший. Получается очень нежная, сливочная консистенция, прямо тает во рту, если любите грибы - Вам понравится)
Буду пробовать приготовить крем суп. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
500г шампиньонов • 2,5 л. воды • 100г лука • 150г моркови • 400г картошки • 100г сливочного масла или маргарина • 4 бульонных кубика (вкус курицы), сметана • зеленая петрушка • сол...
1 ч
тыква • масло сливочное • лук репчатый — 1 шт. • груша — 1 шт. • соль • сахар • картофель — 1 шт. • молоко • сыр голубой — 85 г • черный перец • сливки...
30 мин
Комментарии к рецепту
Сейчас пойду готовить)))
Так и хочется приготовить!
В общем, суп супер!
Автор-волшебница!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Я уже сделала супчик.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Вкусна
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Последнее время увлеклась супчиком, моим нравится.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить супчик.