Рыбная солянка в скороварке
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 236 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Рыбный суп
Рецепт солянки рыбной классической уже публиковали, он чем-то похож на Рыбная солянка в скороварке.
Ингредиенты:
- примерно 1 кг сёмги
- 2 луковицы
- 3 средних соленых огурца (я брала маринованные)
- 1 картофелина
- 3 свежих помидора
- 1 стебель сельдерея
- 2 ст.л. томатной пасты
- оливки (маслины)
- растительное масло
- соль
- перец.
Как приготовить
-
Рыбу сварить в скороварке в течение 7 минут. Затем вынуть и разобрать от костей.
-
Бульон процедить.
-
Лук почистить и порезать полукольцами.
-
Огурцы нарезать соломкой.
-
Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кубиками.
-
Картофель почистить и нарезать мелкой соломкой.
-
В скороварку налить масло растительное, подогреть его. Положить лук и слегка обжарить его. Затем добавить огурцы + чуть бульона и потушить без крышки вмесите с луком примерно 5 минут.
-
Потом положить помидоры, картофель, разобранную рыбу, нарезанный сельдерей, томатную пасту, соль, перец по вкусу.
-
Залить бульоном (при необходимости долить воды) и поставить варить после начала ш/клапана 18-20 минут.
-
Потом спустить пар через клапан, добавить порезанные пополам оливки, закрыть крышку и еще варить после нш клапана 5 минут.
-
Подавать рыбную солянку из скороварки со сметаной и зеленью.
Буду пробовать приготовить рыбную солянку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
вода - 3 л • окунь морской - 1 кг • грибы - 8 шт. • огурцы - 1 шт. • мука - 2 шт. • каперсы - 1 шт. • лимоны - 1 шт. • капуста белокочанная - 1 • масло растительное - по вкусу • рассол...
150 мин
Всем, кто любит этот острый, пряный суп, советую приготовить сборную рыбную солянку. Чем больше сортов рыбы, тем вкуснее! Крабовые палочки от Vici прекрасно дополняют солянку, придают...
1 ч
Солянка - традиционное русское блюдо с кисло-остро-соленым вкусом. Издревне солянка считалась трактирное едой. И называлась она раньше не солянка а именно сборная селянка значилась...
1 ч 15 мин
И опять я с рыбным рецептом! На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки, приготовленной в духовке в горшочках. Как известно это блюдо готовят и как первое (в виде супа) и как...
120 мин
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рыбная солянка в скороварке!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
ОЧ вкусно получилось)
Вот вам еще интересный рецептик солянки рыбной. Очень довольна.
Первый раз делала рыбную солянку в скороварке.
получилось то, что нужно!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Orsout, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!