Солянка тушеная свиная с вешенками
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 120 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
- Суп с капустой
- Суп из свинины
- Суп с грибами
Тушим мясо, грибы, капусту. С картошкой, маслинами и каперсами. Это не первое блюдо, а тушеное - второе! Рекомендую, как повседневное! Рецепт солянки уже публиковали, он чем-то похож на Солянка тушеная свиная с вешенками.
Ингредиенты:
- свинина постная 250 г
- бекон 40 г
- грибы вешенки 250 г
- лук репчатый 1 шт.
- капуста белокочанная 500 г
- помидор 1 шт.
- каперсы маринованные 2 ч.л.
- маслины без косточек 2 ст.л.
- соль 2.5 ч.л.
- тмин сухой 1 ч.л.
- чёрный молотый перец 1 ч.л.
- перец черный горошком 5 шт.
- лавровый лист 3 шт.
- картофель 2 шт.
- масло растительное рафинированное 25 г
- вода кипяченая 2 стак.
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты - почистить картошку (2 шт), помыть мясо, помыть вешенки.
-
С помидора снять кожицу (для этого сделать крестообразные надрезы у оснований и опустить в кипяток на две минуты).
-
Все овощи порезать - капусту нашинковать (как для квашения, чуть толще), грибы порезать кусочками, картофель мелким-мелким кубиком, лук - обычно, маслины - поперек на кружочки, помидор - мелко.
-
Свинину порезать средним кусочком, а бекон - сначала на ломтики, а потом поперек слайса - на полоски.
-
На разогретую сковородку налить растительное масло для жарки, выложить лук и бекон, дать слегка подрумяниться (1 мин).
-
На лук с беконом выложить свинину, обжарить (1 мин), добавить грибы, обжарить (2 мин). Посолить, поперчить молотым перцем. Сверху выложить капусту.
-
На капусту выложить картофель. Посолить, добавить тмин, перец горошком, лаврушку. Залить 2 стаканами кипяченой воды и накрыть крышкой. Через 15 мин все перемешать. Продолжать тушить под крышкой еще 15 минут.
-
К концу готовки добавить нарезанный помидор, каперсы (если есть) и маслины. Потомить еще 5 минут. Общее время готовки на сковороде - около 40 мин Все, блюдо готово!
-
При подаче украсить кружочками маслин и каперсами. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить солянку по-сибирски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...
120 мин
Здесь я покажу, как приготовить солянку тушеную. Это полезное и легкое, но довольно сытное овощное блюдо, которое подойдет для вегетарианского питания. Также его можно разнообразить...
300 мин
Говядина 700г • Морковь 150г • Лук 150г • Огурцы маринованные • Кетчуп 5ст.л. • Перец...
40 мин
И опять я с рыбным рецептом! На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки, приготовленной в духовке в горшочках. Как известно это блюдо готовят и как первое (в виде супа) и как...
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Приготовила солянку тушеную свиную с вешенками!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Солянка тушеная свиная с вешенками прелесть, спасибо за рецепт
Солянка тушеная свиная с вешенками просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт солянки тушеной - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить солянки тушеной свиной с вешенками.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Римма! Спасибо за рецепт!
солянку тушеную свиную с вешенками готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Вот это ДААААА!!!
Замечательный рецепт, солянка тушеная свиная с вешенками получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))