Солянка обычная

Рецепт солянки обычной
  • Общее время: 240 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 57 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Любите делать заготовки, которые приходят на выручку зимой? Тогда вот вам отличный вариант сытной и простой закатки - рецепт приготовления солянки обычной с капустой и грибами. Рецепт солянки уже публиковали, он чем-то похож на Солянка обычная.

Ингредиенты:

  • Грибы — 3 кг
  • Капуста — 5 кг
  • Лук — 1 кг
  • Томатная паста — 300 г
  • Морковь — 1 кг
  • Сладкий перец — 1 кг
  • Сахар — 1 стак.
  • Растительное масло — 2 стак.
  • Соль — 0.5 стак.
  • Уксус — 8 ст.л. (+ 7 ложек воды)
  • Лавровый лист — 10-12 шт.

Как приготовить

  1. Для начала нужно подготовить все овощи. Этот процесс хоть и не сложный, но весьма трудоемкий. Используйте в качестве емкости для приготовления большой широкий таз: будет очень удобно перемешивать овощи в процессе. Сперва займитесь капустой. Ее нужно очистить от верхних листьев и нашинковать.

  2. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук. 3. На дно кастрюли или тазика налейте половину растительного масла, разогрейте. 4. Очистите и нарежьте соломкой сладкий перец. 5. В кастрюлю отправьте лук, обжаривайте около 7 минут. 6. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке. Отправьте к луку вместе с перцем. 7. Через 5 минут можно выложить капусту. 8. Добавьте томатный соус или пасту (если используете по рецепту приготовления солянки пасту, тогда предварительно разведете ее в воде), лавровый лист и оставшееся масло. Аккуратно все перемешайте. 9. Всыпьте соль и сахар, оставьте тушиться на медленном огне около 1 часа. 10. Грибы вымойте, измельчите немного и отварите около 20-30 минут. 1Где-то через час добавьте грибочки к овощам, перемешайте и тушите еще около получаса. 12. За 5-8 минут до готовности влейте уксус с водой. 13. Подготовьте стерилизованные баночки и крышки. 14. Вот и все: солянка обычная в домашних условиях готова. Укутайте во что-нибудь теплое и оставьте до полного остывания.

Буду пробовать приготовить солянку по-сибирски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

солянки обычной приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
albuzova_72
albuzova_72

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт солянки обычной!

dariya97
dariya97

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

dariya
dariya

Впервые делала солянку обычную.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Элла Коробань
Элла Коробань

Солянка обычная - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

violetta
violetta

Басалаева, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

tasya82
tasya82

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А солянку обычную обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

worede
worede

Рецепт солянки тушеной тоже интересный вариант.

yaigsanol
yaigsanol

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Софья Федулова
Софья Федулова

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Танюша Манушина
Танюша Манушина

Давно хочу попробовать сделать солянку обычную))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Сукристова Стася
Сукристова Стася

Басалаева, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Колбасная солянка пошагово

Осталась нарезка после праздника. Решила сделать солянку из нарезки....

30 мин

Солянка сборная с фото

Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...

120 мин

Рецепт солянки тушеной

Здесь я покажу, как приготовить солянку тушеную. Это полезное и легкое, но довольно сытное овощное блюдо, которое подойдет для вегетарианского питания. Также его можно разнообразить...

300 мин

Как приготовить солянку рыбную

И опять я с рыбным рецептом! На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки, приготовленной в духовке в горшочках. Как известно это блюдо готовят и как первое (в виде супа) и как...

120 мин