Солянка с грудинкой
- Общее время: 1 ч 45 мин
- 11 порций
- Калорий: 89 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Суп с копченостями
- Суп из свинины
- Суп из говядины
Рецепт солянки с копченой грудинкой уже публиковали, он чем-то похож на Солянка с грудинкой.
Ингредиенты:
- говядина (вырезка) — 250 г
- грудинка свиная копченая — 250 г
- вода — 2000 мл
- огурцы соленые — 3 шт.
- картофель — 3 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- масло сливочное — 45 г
- паста томатная
- оливки
- маслины
- каперсы
- сметана
- лимон — 1 шт.
- черный перец
- лавровый лист
Как приготовить
-
Заливаем говядину холодной водой, ставим на сильный огонь и доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 30 минут. Добавляем копченую свинину и продолжаем варить до готовности.
-
2. Нарезаем соломкой готовое мясо. Процеживаем бульон, даем закипеть, кладем нарезанный кубиками картофель и варим 10 минут. Нарезаем огурцы соломкой, заливаем небольшим количеством бульона и припускаем 5-7 минут.
-
3. Шинкуем лук полукольцами и обжариваем до прозрачности. Добавляем 4 столовые ложки томатной пасты и жарим 10 минут, затем вливаем часть бульона и доводим до кипения.
-
4. Добавляем в бульон с картофелем оливки, мясо, огурцы, лук, соль и пряности, варим 150 минут. Заправляем солянку сметаной, кладем маслины, каперсы и ломтик лимона. Наслаждайтесь вкусом!
Буду пробовать приготовить солянку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
солянки с грудинкой приготовленный с любовью
Осталась нарезка после праздника. Решила сделать солянку из нарезки....
30 мин
Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...
120 мин
Говядина 700г • Морковь 150г • Лук 150г • Огурцы маринованные • Кетчуп 5ст.л. • Перец...
40 мин
И опять я с рыбным рецептом! На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки, приготовленной в духовке в горшочках. Как известно это блюдо готовят и как первое (в виде супа) и как...
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт солянки с грудинкой, он мне пригодился.
Супер все получилось
Огромное Вам спасибо!!!
солянка с грудинкой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ongitear1970!!!
Супер!
у меня нет слов .
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
колбасная солянка гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Впервые в жизни замахнулась на солянку с грудинкой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать солянку с грудинкой к домашнему празднику.
Вот сейчас по Вашему рецепту, ongitear1970, делаю это чудо чудное;)
Ongitear1970, спасибо за новый вариант солянки с грудинкой.
Нужно будет обязательно попробовать
Я делала солянку с грудинкой к приезду родственников.Все съели!!!
Делала солянку с грудинкой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!