Мясная солянка
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 472 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Суп из говядины
Рецепт солянки сборной мясной уже публиковали, он чем-то похож на Мясная солянка.
Ингредиенты:
- Говядина 700г
- Морковь 150г
- Лук 150г
- Огурцы маринованные
- Кетчуп 5ст.л.
- Перец
Как приготовить
-
Способ приготовления говядины: Говядину зальем водой, варим 1.5 часа на среднем огне. Затем мясо достанем, остудим, порежем небольшими кусочками.
-
Лук мелко покрошим.
-
Морковь натрем на средней терке.
-
Огурцы порежем кубиками или соломкой.
-
На растительном масле обжарим лук.
-
Добавим морковь, немного обжарим.
-
Добавим огурцы, жарим 2-3 минуты.
-
Добавим кетчуп (хайнц), тушим 5-7 минут, на небольшом огне.
-
Затем добавим говядину.
-
Варим 5-7 минут.
-
Следом добавим обжаренные лук, морковь, огурцы.
-
Следом добавим 0.5 стакана огуречного рассола.
-
Варим еще 5-7 минут.
-
После этого добавим лавровый лист, перец, зелень.
-
Если необходимо, то посолим.
-
Дадим настояться под крышкой 15-20 минут, уберем лавровый лист.
-
Солянка готова.
-
Разольем по тарелкам, в каждую тарелку положим кружок лимона, и целые или порезанные маслины.
На заметку
Мясная солянка
Буду пробовать приготовить солянку мясную с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мясной солянки приготовленный с любовью
Апдейт рецепта от 04.06.2008 Вы будете смеяться, но солянку я впервые попробовала, когда мне было 22 года. И где, спрашивается, я была раньше? Да это и не важно, важно то, что это блюдо...
110 мин
Первое блюдо. Вкусный суп с мясными полуфабрикатами, томатной пастой, капустой, и маслинами....
1 ч 15 мин
Может я не права и это нельзя называть солянкой, но я привыкла так с детства. Про суп-солянку я узнала лишь в подростковом возрасте. Да и в детском саде/школе подобное блюдо тоже так...
50 мин
Комментарии к рецепту
Мясную солянку готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мясную солянку у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо nyuta
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят домашнюю мясную солянку.
Мясная солянка конечно на любителя.
Но понравилось.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Мы тоже недавно первый раз делали мясную солянку. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Nyuta, мясную солянку делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Надо попробовать приготовить мясную солянку
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень вкусно! Люблю мясную солянку!
Мясная солянка — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт мясной солянки, он мне пригодился.