Имбирно-морковный суп-пюре
- Общее время: 45 мин
- 8 порций
- Калорий: 139 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Вкусные рецепты
- Вкусный суп
Любите ли вы мягкие кремовые супы? Я очень! Раз в неделю радую себя таким блюдом. Не боюсь пробовать новые вариации. В этот раз вышел удачный эксперимент. Яркий по виду и вкусу. Многим понравится! Рецепт морковного супа-пюре с имбирем уже публиковали, он чем-то похож на Имбирно-морковный суп-пюре.
Ингредиенты:
- Морковь — 1 кг
- Кокосовое молоко — 450 мл
- Овощной бульон — 240 мл
- Вода — 360 мл
- Лук-шалот — 2 шт.
- Кокосовое масло — 2 ст.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Имбирь молотый — 1 ст.л.
- Белый молотый перец — 0,5 ч.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 1 ст.л.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Сделайте соус. Смешайте вместе соль, черный перец, соевый соус, имбирь, оливковое и кокосовое масло.
-
2. Нарубите крупными кусками лук и морковь. Выложите овощи на противень.
-
3. Овощи перемешайте с соусом на противне. Отправьте их запекаться на 25 минут в духовку при 200 градусах.
-
4. Затем овощи переложите в миксер. Добавьте еще соли и белый перец.
-
5. Также влейте молоко, воду и бульон. Взбейте ингредиенты в суп-пюре.
-
6. Перед подачей суп подогрейте. Добавьте по вкусу орехи, зелень или сухарики. Приятного аппетита!
На заметку
В первую очередь этот рецепт подойдет для вегетарианцев и тех, кто стремится к здоровому питанию. Вас могут удивить некоторые дополнения в составе, которые дают пряный вкус в такой мягкой основе. Прочтите, как приготовить имбирно-морковный суп-пюре. Это идеальный вариант для обеда или легкого ужина.
Буду пробовать приготовить чечевично-морковный суп-пюре с карри. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
имбирно-морковного суп-пюре приготовленный с любовью
морковь 800 г • картофель 3 шт. • лук 1 шт. • яблоко кислое 1 шт. • соль и перец 5 г • отруби "Лито" 50 г...
20 мин
Любители этих вкусных фруктов чего только не готовят из них: запекают, варят, используют как основу или начинку для пирогов. А пробовали ли вы суп из яблок? Тем, кто сидит на диете,...
20 мин
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
60 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибочки unguryanu_74
попробуем обязательно
Unguryanu_74 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Внесу в копилочку морковный суп-пюре, объеденье.
Супер все получилось
Спасибочки
как раз собралась делать имбирно-морковный суп-пюре
Готовится элементарно)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Да имбирно-морковный суп-пюре…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать имбирно-морковный суп-пюре постоянно.