Легкий, вкусный, полезный и очень ароматный суп из брокколи. Рецепт супа-пюре из овощей уже публиковали, он чем-то похож на Суп-пюре из брокколи.
Разбираем брокколи на соцветия и режем на средние кусочки. Лук мелко нарезаем.
В кастрюле растапливает полторы столовых ложки сливочного масла, добавляем лук и слегка обжариваем.
Добавляем брокколи в кастрюлю и заливаем водой. Солим воду, доводим до кипения и варим минут 15-20, до мягкости брокколи.
Когда брокколи готова, выключаем огонь, добавляем чеснок (мелко нарезанный), прованские травы, черный перец и измельчаем все блендером. Если останутся небольшие кусочки брокколи, ничего страшного.
Ставим наш супчик на небольшой огонь, добавляем молоко, чайную ложку сливочного масла и доводим до кипения на маленьком огне и выключаем.
Суп готов! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить картофельный суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Любители этих вкусных фруктов чего только не готовят из них: запекают, варят, используют как основу или начинку для пирогов. А пробовали ли вы суп из яблок? Тем, кто сидит на диете,...
20 мин
"Я его слепила из того, что было" - пропела я во время подачи супа-пюре к столу. Идея супа на основе свеклы родилась во время приготовления второго блюда на обед, в составе которого...
35 мин
Вкусный и сытный, ароматный и питательный постный суп-пюре вы легко приготовите с помощью этого рецепта. Кроме вышеперечисленных достоинств, супчик еще весьма бюджетный и готовится...
50 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ольга за прекрасный рецепт!
Ольга! Спасибо за рецепт!
суп-пюре из брокколи готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Суп-пюре из брокколи - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Я уверенна, что http://cookierookie.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-lisichek многим понравиться!
Ольга, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп-пюре из брокколи приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суп-пюре из брокколи,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Приготовила.
Едим.
Но от супа-пюре из брокколи я ожидала бО'льшего!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Ольга спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог