Морковный суп-пюре с имбирем
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 48 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Вкусный суп
Этот рецепт часто делает для меня жена. Нам он очень нравится, поэтому я решил поделиться здесь этим рецептом. Рецепт томатного супа-пюре уже публиковали, он чем-то похож на Морковный суп-пюре с имбирем.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 1 кг моркови, нарезать на кусочки средней величины
- 2 ч.л. молотого имбиря
- 4 стак. овощного бульона
- 2 стак. нежирных (10%) сливок
- 1 ч.л. соли и перца по вкусу
Как приготовить
-
Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Тушите, помешивая, лук, пока он не станет прозрачным и нежным, около 5 минут. Добавьте морковь, имбирь и овощной бульон и варите в течение 20 минут, или пока морковь не станет мягкой. Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Переложите все в блендер или кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы. Верните в суповую кастрюлю, добавьте сливки и тщательно нагрейте. Приправьте солью и перцем и подавайте.
Буду пробовать приготовить овощной суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Любите ли вы мягкие кремовые супы? Я очень! Раз в неделю радую себя таким блюдом. Не боюсь пробовать новые вариации. В этот раз вышел удачный эксперимент. Яркий по виду и вкусу. Многим...
45 мин
морковь 800 г • картофель 3 шт. • лук 1 шт. • яблоко кислое 1 шт. • соль и перец 5 г • отруби "Лито" 50 г...
20 мин
Хотелось бы рассказать вам, как приготовить куриный суп-пюре по оригинальному рецепту. Супчик получается очень нежным и сытным. Он прекрасно сможет разнообразить ваш привычный раци...
60 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Толстоухова, делаю это чудо чудное;)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем морковный суп-пюре с имбирем пробовать))))
Всем привет. Наткнулась на суп-пюре из цветной капусты с имбирем и он меня заинтересовал.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь морковный суп-пюре с имбирем периодически готовим!!!)
Морковный суп-пюре с имбирем прелесть, спасибо за рецепт
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит морковный суп-пюре с имбирем.
Толстоухова, морковный суп-пюре с имбирем делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Толстоухова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте