Суп-пюре из цуккини
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 145 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Праздничные рецепты
- Рецепты на день рождения
- Куриный суп
Пытаюсь приучить мужа к таким супам Сегодняшний суп очень понравился и мне, и мужу! Рецепт картофельного супа-пюре уже публиковали, он чем-то похож на Суп-пюре из цуккини.
Ингредиенты:
- бульон куриный 2 л
- картофель 3 шт.
- цуккини 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- зубок чеснока 4 шт.
- плавленый сыр 100 г
- соль и перец по вкусу
- масло подсолнечное для жарки по вкусу
Способ:
Варить
Повод:
Обед, День рождения, Семейный праздник
Как приготовить
-
Подготовить овощи. А морковка уже варится в бульоне
-
Из бульона вынуть мясо и запустить туда картошку, мелко нарезанную, что бы быстрей варилась. Это роли не играет, все потом будем пюрировать
-
Начать обжаривать лук кубиком, через 5 минут добавить чеснок, посолить, поперчить, можно добавить любимые приправки.
-
К луку выложить цуккини, нарезанный кубиком и несколько минут пожарить
-
Всю зажарку переместить в кастрюлю и варить 20 минут
-
Потом добавить кусочки плавленого сыра и немного поварить, что бы сыр практически весь растворился, но если и останутся кусочки, тоже не беда
-
Переместить суп в миску и пбрировать погружным блендером до однородной массы.
-
Вот так
-
Суп вернуть в кастрюлю и довести до кипения. Разлить по тарелкам и украсить петрушкой и кружочками перчика-чили. Вкусно!
Буду пробовать приготовить томатный суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
тыква 1000 г • лук (репчатый) 1 шт. • морковь 1 шт. • сливки молочные 200 мл • бульон (овощной) 300 мл • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • масло сливочное 50 г...
20 мин
Любители этих вкусных фруктов чего только не готовят из них: запекают, варят, используют как основу или начинку для пирогов. А пробовали ли вы суп из яблок? Тем, кто сидит на диете,...
20 мин
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
60 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Dina87, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Суп-пюре из цуккини супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суп-пюре из цуккини:)))
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Хотела приготовить уже сегодня суп-пюре из чечевицы и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Когда в первый раз попробовала суп-пюре из цуккини, мне не понравилось.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп-пюре из цуккини просто.
Спасибо за рецепт)))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо dina87, ты меня спасла!!!
Очень довольна супом-пюре из цуккини! Благодарю за рецепт.
Прикольный рецепт