Булочки со сгущенкой
- Общее время: 50 мин
- 7 порций
- Калорий: 346 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу. Рецепт круассанов со сгущенкой уже публиковали, он чем-то похож на Булочки со сгущенкой.
Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 2\3 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука — 5 стак.
- Дрожжи — 20 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вареная сгущенка — 1 шт. (банка)
Повод:
Для детей, На полдник, Фуршет
Как приготовить
-
В глубокой тарелке или мисочке смешайте молоко и дрожжи.
-
В другой мисочке смешайте предварительно растопленное сливочное масло, сахар и яйца. Все хорошо перемешайте.
-
К дрожжам аккуратно и понемногу вливайте массу из масла, яиц и сахара, не забывая тщательно помешивать. Все хорошенько взбейте до однородности (отлично для этого использовать миксер).
-
Просейте муку: для этого засыпьте муку в сито. Сито нужно поставить на глубокую тарелку. Водите вилкой или веничком по муке, пока просеянная мука не упадет в тарелку снизу. Сито с остатками муки выкиньте или используйте в другой раз.
-
Добавьте к нашей массе с дрожжами и яйцами муку. Перемешайте еще раз. Важно следить, чтобы в тесте не образовывались комочки. Тесто по консистенции должно напоминать пластилин. Оставьте его "отдохнуть" в теплое место на 20-30 минут. Накройте тарелку с тестом полотенцем или крышкой. После того, как тесто поднялось, перемешайте его. Это нужно для того, чтобы убрать воздух, который образуется там из-за дрожжей.
-
Раскатайте тесто при помощи скалки: только не переусердствуйте, оно не должно быть слишком тонким.
-
При помощью формочки или стакана вырежьте из теста кружочки. Выложите в центр каждого чайную ложку сгущенки. Слепите из теста с начинкой овалы, слегка приплюснув по бокам.
-
Выложите булочки на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Разогрейте духовку до 200-210 градусов. Выпекайте булочки примерно 25-30 минут. Готовые горячие булочки со сгущенкой можно подать к чаю. Приятного аппетита!
На заметку
Наши булочки готовы. Начинку можно использовать любую: например, варенье или джем. Экспериментируйте и наслаждайтесь приятным вкусом домашних булочек!
Буду пробовать приготовить булочки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
булочек со сгущенкой приготовленный с любовью
Мука пшеничная высшего сорта 250-270 г • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 30 г • Молоко 130 мл • Сухие дрожжи 1/2 ч.л. • Соль 1 щепотка • Сахар 20 г...
60 мин
Вот такой у меня сегодня завтрак получился, можно эти слоеные булочки приготовить с яйцом-пашот....
20 мин
Воздушное сдобное тесто с ароматной маковой начинкой надолго запомнится вам и вашим родным. Дрожжевые булочки с маком как на фото получатся у каждого, кто будет следовать пошаговому...
180 мин
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих булочек со сгущенкой он не ел.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ой! Что я нашла - cookierookie.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-makom!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Уже второй раз булочки со сгущенкой делаю.
Просто восхитительно.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Это какой-то шедевр!!!
Женя, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Я теперь просто обязана приготовить булочки со сгущенкой
Спасибо тебе, Женя, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Булочки со сгущенкой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
булочки со сгущенкой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Женя!!!
Спасибо за рецепт булочек со сгущенкой, он мне пригодился.
Женя, спасибо большое, за вкусный превкусный булочки со сгущенкой!!!
Женя! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.