Воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 350 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Легкие рецепты
- Булочки из дрожжевого теста
Я думаю, что нет людей, которые равнодушны к свежеиспеченным ароматным булочкам. Такие нежные, в меру сладкие булочки благоухали у меня сегодняшним утром на весь дом. Рецепт воздушных тыквенных булочек на сгущенке уже публиковали, он чем-то похож на Воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем.
Ингредиенты:
- мука - 450 г
- молоко - 200 мл
- яйца куриные - 1 шт.
- маргарин - 50 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- ванилин - 1 пакет
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- соль - ⅓ ч.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- паста - по вкусу
Как приготовить
-
Штрейзель: Соединить в миске все ингредиенты и перемешать до образования мелкой крошки. Можно все просеять через редкое сито (чтобы крошки были одинаковые по размеру). Поставить в холодильник.
-
Опара: Молоко слегка подогреть. Добавить 1 ч. л. дрожжей, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. муки и перемешать. Отставить до появления шапочки.
-
Яйцо взбить венчиком. Добавить сахар, соль, растительное масло, ванилин, растопленный маргарин и все хорошо перемешать.
-
Добавить опару и еще раз перемешать.
-
Постепенно ввести муку и замесить тесто (не менее 10 минут).
-
Смазать миску и тесто растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.
-
Из теста формируем 10 шариков. Шарик разминаем в лепешку.
-
На каждую лепешку выложить по 1 ч. л. шоколадной пасты...
-
....соединить края, чтобы получилась круглая булочка.
-
Выложить булочки на противень с пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут в теплом месте.
-
Смазать булочки яйцом....
-
.......посыпать штрейзелем и выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 минут.
-
Приятного аппетита:)
Буду пробовать приготовить булочки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Предлагаю вам рецепт теста для мягких булочек из х/печки. Тесто можно сделать заранее, заморозить и в нужный момент использовать. Картофельные хлопья - это сухой порошок для приготовления...
3 ч
Сконы это традиционные английские булочки, которые пекутся из бездрожжевого теста и употребляются с чаем. Говорят, классические сконы изначально были треугольными, а уж потом стали...
1 ч 20 мин
Быстрые булочки называются так, потому что на их приготовление вы потратите всего 10 минут! Если вам нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное к чаю, этот рецепт - то, что вам ну...
30 мин
Воздушное сдобное тесто с ароматной маковой начинкой надолго запомнится вам и вашим родным. Дрожжевые булочки с маком как на фото получатся у каждого, кто будет следовать пошаговому...
180 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Ира!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Ира за отличные и простые рецепты!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем пробовать))))
За идею брала рецепт булочек с маком. Получилось очень вкусно.
Спасибочки!
Очень вкусненько)