Рецепт чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Матча-чизкейк без муки.
Оборудование:
духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ:
Выпекать
Повод:
Встреча с друзьями, Романтический ужин, Ужин, Фуршет
Духовку разогрейте до 170 С. В сотейнике вскипятите воду. В металлическую миску положите шоколад, поставьте миску на водяную баню и растопите шоколад, не перегревая его. Затем снимите с огня и вмешайте крем-сыр до получения однородной консистенции.
Отделите белки от желтков, добавьте желтки и матча к шоколадно-сырной массе и перемешайте до полного растворения чая.
Белки взбейте при помощи миксера до твердых пиков (состояния, когда белковая масса приобретает белизну, блеск и не течет при наклонении емкости). Начните добавлять белки в тесто небольшими порциями при помощи силиконовой лопатки. Не взбивайте.
Прямоугольную форму выстелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Миску с тестом постучите дном об стол благодаря этому крупные пузырьки поднимутся на поверхность. Перелейте тесто в форму и выпекайте в течение 20 минут.
Убавьте нагрев духовки до 160 С и выпекайте еще 20 минут. Затем выключите нагрев и оставьте чизкейк в духовке на 20 минут.
Достаньте корж, переверните его на доску, снимите бумагу и охладите. Обрежьте края у коржа, нарежьте его на квадраты (24 шт) и заморозьте. Затем аккуратно у каждого квадрата срежьте верх и дно, оставляя только зеленую часть.
Крем. Соедините все ингредиенты в деже миксера, насадкой-венчиком взбейте до гладкости и охладите. На каждый квадрат положите чайную ложку крема и соберите по два башенкой. Посыпьте готовый десерт матча!
Буду пробовать приготовить чизкейк легкий. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Творог это невероятно полезный продукт. Его используют и в сладких, и в острых, и в соленых блюдах. Я предлагаю рецепт, как приготовить чизкейк из творога в качестве отличного десерта...
90 мин
Крем-сыр 300 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сахар 140 г • Масло сливочное 60 г • Молоко 180 мл • Ванильная эссенция 2 капли • Кукурузный крахмал 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г...
120 мин
Сливочное масло 110 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сливки 33%-ные 150 мл • Сыр филадельфия 600 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Сахарная пудра 150 г...
1 ч 50 мин
Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог....
55 мин
Комментарии к рецепту
Чудесный рецепт матчи-чизкейка без муки!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Девочки посоветовали новый рецепт йогуртового чизкейка. Очень хочется попробовать.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще матчу-чизкейк без муки я не очччччень, но матчу-чизкейк без муки — на пятёрку)))
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Erent, замечательный рецепт матчи-чизкейка без муки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Erent, это просто волшебный рецепт!
Только что доела матчу-чизкейк без муки!!! очень вкусно!!!
У меня матча-чизкейк без муки прямо как на картинке!
получилось шикарно, erent спасибо за рецептик!!!