Свекольный чизкейк с семгой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 212 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Добрый вечер! Сегодня проводила "испытания"перед ДР мужа (на нем же.) Результат меня очень порадовал! Муж "мурлычит"сытый и довольный.Предлагаю красивое, не сложное и не дорогое блюдо! Но.Вкусное и полезное! Кстати, и для фигуры не вредное. Рецепт чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Свекольный чизкейк с семгой.
Ингредиенты:
- свекла 1 шт. (средняя)
- творог (обезжиренный) 1 ст.л.
- сметана (обезжиренная) 1 ст.л.
- сыр типа "филадельфия" (обезжиренный) 2 ст.л.
- желатин 5 г (1 ч.л./2-3 пластины)
- чеснок 1 зубчик (1-2 стебля, если стеблевой)
- соль, перец, специи по вкусу
- чёрный хлеб (бородинский или цельнозерновой) 2-3 куска
- малосольная семга (горбуша, форель...) 50-80 г
- долька лимона и зелень для украшения
Как приготовить
-
Делать можно как порционно, так и в общей форме с помощью кольца. Запекаем или отвариваем свеклу до готовности. В чашу блендера укладываем остывшую и очищенную свеклу, порезаную на кусочки, чесноквыдавленый через пресс или порезаный, творог,"филадельфию". Солим, перчим, добавляем специи по вкусу (мускатный орех, смесь италтянских трав). Пробиваем в блендере до состояния нежного однородного пюре. Желатин замачиваем и растворяем в 50 мл воды по иструкции. Разводим желатин в микро или на водяной бане. Добавляем в свекольно-сырное пюре. Смешиваем. Далее, берем куски хлеба (я высушила в тостере предварительно) и формочками для печенья выдавливаем нужные кусочки. Если будем делать в кольце, то уложить в кольцо, желательно не большое, на кусок хлеба, лишнее срезать. Формочки оставляем на хлебе. Заполняем их свекольно-сырно-желатиновой массой.
-
Отправляем в холодильник на несколько часов до полного застывания. Затем аккуратно снимаем формочки (я просто выдавливала снизу вверх, поднимая хлеб) Укладываем на сервировочное блюдо. Рыбу режем тонкими полосками. Укладываем произвольно на наш чизкейк. Украшаем лимоном (он хорошо сочетается по вкусу) и зеленью. Подаем с удовольствием!
-
Приятного аппетита! П. С.идея пригодна к Дню Свят. Валентина.
-
Буду пробовать приготовить японский чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
свекольного чизкейка с семгой приготовленный с любовью
200 г песочного печенья • 100 г сливочного шоколадного масла • 200 г тыквенного пюре • 200 г сметаны • 100 г творога • 100 г сахара • 10 г желатина....
12 мин
Груши 4 шт. • Сахар 100 г • Ваниль щепотка • Сыр филадельфия 300 г • Шоколад 1 кусок • Хлопья 7 злаков 200 г...
50 мин
До безумия простой рецепт. Без всяких заморочек, выпекания и даже без желатина! Стал для меня просто революционным. Это самый простой и быстрый чизкейк без ущерба вкусу, который я когда-либо...
8 ч 15 мин
Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим свекольный чизкейк с семгой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт малинового чизкейка cookierookie.ru/vypechka/chizkeiki/malinovy-chizkeik.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Фрай
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик свекольного чизкейка с семгой