Закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
- Общее время: 720 мин
- 1 порция
- Калорий: 193 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Безумно вкусный чизкейк. С нежным творожно-сырным кремом и рассыпчатой основой!! Идеально подойдет в качестве закуски для фуршета. Рекомендую:) Рецепт запеченного чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами.
Ингредиенты:
- рикотта - 250 г
- желатин - 8 г
- крекер - 100 г
- масло сливочное - 80 г
- сливки - 120 шт.
- грецкие орехи - 50 шт.
- соль - 1
- стебель сельдерея - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Желатин замочить в холодной воде.
-
В блендере измельчить печенье вместе со сливочным маслом комнатной температуры.
-
Выложить массу в разъемную форму с пергаментом, слегка прижать и поместить в холодильник.
-
Сливки довести до кипения и ввести отжатый желатин. Хорошо перемешать до растворения желатина.
-
В блендере смешать рикотту, горгонзолу, орехи, сельдерей.
-
Ввести сливки с желатином, посолить, поперчить и хорошо взбить миксером.
-
Выложить массу на корж из печенья и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
-
Украсить измельченным крекером и грецкими орехами. Приятного аппетита:)
Буду пробовать приготовить лаймовый чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Груши 4 шт. • Сахар 100 г • Ваниль щепотка • Сыр филадельфия 300 г • Шоколад 1 кусок • Хлопья 7 злаков 200 г...
50 мин
Вишня 200 г • Творожный сыр 125 г • Сыр сливочный 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахарная пудра 120 г • Ванильный экстракт 2-3 капли • Желатин 1 пакетик • Печенье 200 г • Масло сливочное...
80 мин
Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...
1 ч 20 мин
Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...
8 ч
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Анюша!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик закусочного чизкейка с горгонзолой и грецкими орехами!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Прикольно, но сложновато для меня(
А я никогда так не готовила закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами, как-нибудь приготовлю. А пока дума про чизкейк с шоколадом и орехами.
Сегодня приготовила закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо Анюша…)
закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами только начала готовить:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Анюша, рецепт закусочного чизкейка с горгонзолой и грецкими орехами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!