Морковные капкейки
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 392 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Праздничные рецепты
- Рецепты на новый год
- Кексы с изюмом
- Морковный кекс
Морковные капкейки - это необычный домашний десерт, который идеально подойдет в качестве угощения к праздничному столу. Капкейки обладаю чудесным ароматом, получаются легкими и воздушными! Рецепт апельсиновых капкейков с кремом уже публиковали, он чем-то похож на Морковные капкейки.
Ингредиенты:
- Морковь — 400 г
- Масло растительное — 350 г
- Яйца — 3 шт.
- Йогурт — 40 г
- Сахар — 400 г
- Ананасы консервированные — 50 г
- Изюм — 100 г
- Мука — 450 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Крем — 1 По вкусу (для украшения)
Повод:
Для детей, На праздничный стол, Новый Год
Как приготовить
-
Натрите на крупной терке очищенную морковь, сок отжимаем. Перекладываем морковь в глубокую емкость, добавляем яйца.
-
Влейте растительное масло и йогурт, добавьте сахар и порезанные кусочками ананасы. Тщательно перемешайте.
-
Также кладем изюм, перемешиваем.
-
Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем, содой и корицей.
-
Засыпаем сухую смесь в жидкую. Тщательно перемешиваем.
-
Наполняем силиконовые формочки тестом на 3/4. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре в 160 градусов.
-
Переложите готовые капкейки на решетку для остывания. Верхушку можно покрыть кремом. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами простой рецепт приготовления морковных капкейков. Этот рецепт считается очень удачным, так как выпечка получается идеальной консистенции. Во время запекания капкейки хорошо поднимаются, получаются пышными и красивыми. Удачи!
Буду пробовать приготовить капкейки с черной смородиной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант морковных капкейков ещё не пробовала:D
Спасибо achierofa…)
морковные капкейки только начала готовить:)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Знакомая научила готовить капкейки тирамису.
Achierofa, Рецепт просто прелесть!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла морковные капкейки. Вот я ему и приготовлю.
Achierofa, это просто волшебный рецепт морковных капкейков!
Приготовила морковные капкейки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Увидев рецепт морковных капкейков и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Так захотелось морковных капкейков, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
морковные капкейки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо achierofa)))))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам achierofa!!!
Вы там знаете толк в еде :)