Хачапури лодочки
- Общее время: 120 мин
- 4 порции
- Калорий: 290 ккал
- Кавказская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хачапури
- Рецепты на ужин
Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури "Лодочки". Рецепт аджарских хачапури уже публиковали, он чем-то похож на Хачапури Лодочки.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 г
- Молоко — 150 мл
- Вода — 150 мл
- Масло подсолнечное — 3 ст.л.
- Яйца — 7 шт.
- Дрожжи сухие — 10 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сулугуни — 350 г
- Брынза — 150 г
- Свежая зелень — 1 Пучок
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для приготовления теста в сухую глубокую миску просейте муку и добавьте сухие активные дрожжи. Также можно использовать обычные дрожжи, если их предварительно намочить в воде на 15 минут для активации. Добавьте соль и сахар.
-
Смешайте молоко и воду. Подогрейте до комнатной температуры. Добавьте эту смесь к сухим компонентам и тщательно перемешайте. Вымешайте тесто руками до получения однородной консистенции.
-
Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут, пока поднимется.
-
Для приготовления начинки сварите три яйца вкрутую. Затем яйца и сыры натрите на крупной терке и перемешайте. Солить эту массу нет необходимости, поскольку сыры и так достаточно соленые.
-
Затем надо добавить в тесто растительное масло, тщательно вымешать до получения однородной консистенции. Разделите тесто на четыре части.
-
Раскатайте на небольшие овалы. Сверните края теста так, чтобы получилась "лодочка".
-
Заполните полученную "лодочку" начинкой и положите на нагретый противень.
-
Выпекайте около 10 минут при температуре 250 градусов.
-
Достаньте из духовки и влейте в лодочку яйцо. Далее отправляем обратно в духовку на 3 минуты.
-
На стол подавайте лодочки горячим. Правильно их есть надо, отламывая бортики и макая их в яйцо. Подогретыми в микроволновке они также будут вкусными. Приятного аппетита!
На заметку
Оригинальные и очень вкусные хачапури "Лодочки" приготовить очень просто. И хотя родина этого блюда Грузия, у нас оно пользуется популярностью в качестве сытного завтрака или дополнения к обеду. Они просто тают во рту, а запах манит домочадцев на кухню. Такие лодочки понравятся детям за необычное оформление, а взрослым за сытность.
Буду пробовать приготовить хачапури. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
хачапури лодочки приготовленный с любовью
Пшеничная мука 1 кг • Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 2,5%-ое 700 мл • Сахар 1 столовая ложка • Молоко 2 столовые ложки • Сухие дрожжи 11 г • Соль 5 г • Сыр сулугуни...
20 мин
Предлагаю приготовить хачапури с тунцом - сытное и очень вкусное блюдо. Существует множество рецептов хачапури, надеюсь мой вариант вам понравится!...
120 мин
Отличное блюда для Ваших домочадцев! Нежный сырно-творожный вкус, да еще и с зеленью - прекрасное сочетание. Смотрим рецепт хачапури ленивых и готовим их с удовольствием....
30 мин
Вкусные, сочные лепешки с мясом говядины - настоящий сытный обед для всей семьи. Вашему вниманию рецепт приготовления хачапури с мясом, надеюсь он вам понравится....
60 мин
Комментарии к рецепту
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Хачапури лодочки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Utril2004, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Utril2004 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт хачапури с тунцом.
Впервые делала хачапури лодочки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Вкуснятина