Очень вкусные лепешки с сыром, блюдо грузинской кухни. Хачапури бывают разные, я предлагаю вариант из бездрожжевого теста. Лепешки пекутся на сковороде без добавления жира. Рецепт хачапури уже публиковали, он чем-то похож на Хачапури на сковороде.
Повод:
На ужин, На обед
Муку просеять вместе с разрыхлителем. Сделать углубление, добавить яйцо, соль, сахар, растительное масло и постепенно влить мацони.
Замесить тесто
Сыр измельчить, добавить яйцо и растопленное сливочное масло.
Хорошо перемешать (если нужно посолить). Раскатать каждую лепешку (тонко), посередине выложить 2-3 ст. л. начинки (слепить в комок). Края лепешки соединить посередине и скрутить (стараться, чтобы не оставалось воздуха).
Прижать рукой, перевернуть и раскатать (желательно растягивать руками).
Сковороду разогреть, смазать чуть маслом (только для первой лепешки). Выложить лепешку на сковороду, поколоть вилкой. Обжаривать на небольшом огне с двух сторон (до зарумянивания).
Готовые хачапури хорошо смазывать сливочным маслом.
Сложить стопочкой на тарелку. Подавать горячими. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить хачапури по-аджарски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури...
120 мин
Отличное блюда для Ваших домочадцев! Нежный сырно-творожный вкус, да еще и с зеленью - прекрасное сочетание. Смотрим рецепт хачапури ленивых и готовим их с удовольствием....
30 мин
Вкусные, сочные лепешки с мясом говядины - настоящий сытный обед для всей семьи. Вашему вниманию рецепт приготовления хачапури с мясом, надеюсь он вам понравится....
60 мин
Хачапури с сыром это исконно грузинское блюло, которое отличается своим нежным вкусом и прекрасным ароматом. Хачапури на сегодняшний день пользуется спросом во многих странах мира,...
30 мин
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик хачапури на сковороде в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Вот еще интересный вариант рецепта хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде.
Спасибо, inna75!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
В общем, хачапури на сковороде супер!
Автор-волшебница!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт хачапури на сковороде!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Ты просто кудесница.
А хачапури на сковороде — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и хачапури на сковороде очень похвалила.
Inna75, большое спасибо!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Привет!
Я не ем хачапури на сковороде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Inna75, спасибо вам огромное!!!
хачапури на сковороде супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!