Вкусные, сочные лепешки с мясом говядины - настоящий сытный обед для всей семьи. Вашему вниманию рецепт приготовления хачапури с мясом, надеюсь он вам понравится. Рецепт аджарских хачапури уже публиковали, он чем-то похож на Хачапури с мясом.
Повод:
На обед, На ужин
Обычно хачапури делают с сыром (вернее, к таким хачапури мы более привыкли). На самом деле рецептов хачапури существует очень много. В каждом регионе Грузии готовят свои хачапури. Так, хачапури с мясом еще называются кубдари. Для их приготовления Вам понадобится килограмм говядины или телятины (свинина уж больно жирная будет). Читаем и запоминаем рецепт: 1. Тесто у нас дрожжевое, поэтому, после того как мы его замесим (разводим дрожжи, добавляем к молоку и воде, всыпаем муку, добавляем яйцо), даем ему настоятся, чтобы подошло.
Тем временем делаем фарш. Можно, кстати, готовый купить, но я им не доверяю. Мясо пропускаем через мясорубку, мелко режем лук, все тщательно перемешиваем. Обязательно добавляем специй побольше: хмели-сунели, кориндар и другие. 3. Когда тесто подошло, формируем шарики среднего размера. Аккуратно их раскатываем, можно мукой присыпать. 4. Выкладываем на лепешки мясо, не жалеем, кладем побольше! Теперь края лепешки закрываем аккуратно, рукой раскатываем лепешку (не скалкой, потому, что может прорваться тесто).4. Смазываем яйцом наши хачапури с мясом и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 С. Вот и все! Когда хачапури с мясом будут готовы, подрумянятся хорошенько, достаем их и смазываем маслом сливочным перед подачей. Блюдо вполне самодостаточное получается, можно разве зеленью посыпать. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить хачапури. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
творог 200 г • сыр (твердый) 30 г • яйца куриные 1 шт. • крахмал кукурузный 50 г • разрыхлитель 1 щепотка • зелень 1 пучок • перец 1 по вкусу...
20 мин
Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури...
120 мин
Отличное блюда для Ваших домочадцев! Нежный сырно-творожный вкус, да еще и с зеленью - прекрасное сочетание. Смотрим рецепт хачапури ленивых и готовим их с удовольствием....
30 мин
Хачапури с сыром это исконно грузинское блюло, которое отличается своим нежным вкусом и прекрасным ароматом. Хачапури на сегодняшний день пользуется спросом во многих странах мира,...
30 мин
Комментарии к рецепту
Erseda!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Обалденно:)
спасибо за идейку хачапури с мясом.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Довольна хачапури на шампуре. Обязательно попробуйте.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Обалденный рецептик хачапури с мясом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Erseda, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих хачапури с мясом он не ел.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла хачапури с мясом. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибочки :)