Очень быстрые и вкусные хачапури полюбишь сразу!
Лично я обожаю хачапури и готовлю их довольно часто. По этому рецепту их приготовить быстрее всего и их не отличишь от оригинала! Пышные, мягкие, сырные. эпитетов подобрать можно множество. Они отлично подойдут как дополнение к первому блюду, так и как самостоятельное блюдо. Конечно за 5 минут все сделать не успеем, но приготовить тесто и начинку уж точно сможем! А дальше дело за малым. Рецепт аджарских хачапури уже публиковали, он чем-то похож на Хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде.
Необходимые ингредиенты
Для начала приготовим тесто для хачапури, сделать это очень просто - разбиваем 1 яйцо
Добавляем сахар
Теперь соль
Яйцо с солью и сахаром слегка взбиваем, вливаем кефир
Перемешиваем
Добавляем растительное масло, перемешиваем
Берем около 2,5 стакана муки, к ней добавляем соду, остальную муку оставляем для посыпки стола
В отдельную посуду просеиваем муку с содой
В жидкую смесь добавляем порциями просеянную муку, перемешиваем
Получаем липкое мягкое тесто, которое держит форму и не расплывается, важно не переусердствовать с мукой, иначе готовые хачапури получатся жесткими
Для начинки трем сыр
Вбиваем к сыру второе яйцо
Перемешиваем - и начинка готова! Для приготовления теста и начинки нам и потребовалось около 5 минут, осталось дело за малым - слепить хачапури и испечь
Стол хорошо посыпаем мукой и выкладываем тесто, формируем из него колбаску, затем делим ее на 9 равных частей
Каждую часть тонко раскатываем
Выкладываем немного начинки
Края собираем к центру гармошкой и защипываем
Полученный мешочек расплющиваем
Раскатываем скалкой, затем переворачиваем и раскатываем с другой стороны, переворачиваем в последний раз еще немного раскатываем, хачапури получатся примерно по диаметру сковороды
Перекладываем на сухую сковороду
Выпекаем на сухой сковороде под крышкой на слабом огне до золотистого цвета
Переворачиваем и жарим с другой стороны также под крышкой
Готовые хачапури смазываем сливочным маслом
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить хачапури. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури...
120 мин
Отличное блюда для Ваших домочадцев! Нежный сырно-творожный вкус, да еще и с зеленью - прекрасное сочетание. Смотрим рецепт хачапури ленивых и готовим их с удовольствием....
30 мин
Вкусные, сочные лепешки с мясом говядины - настоящий сытный обед для всей семьи. Вашему вниманию рецепт приготовления хачапури с мясом, надеюсь он вам понравится....
60 мин
Хачапури с сыром это исконно грузинское блюло, которое отличается своим нежным вкусом и прекрасным ароматом. Хачапури на сегодняшний день пользуется спросом во многих странах мира,...
30 мин
Комментарии к рецепту
Кому посчастливилось отведать хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Sedunova_96, очень интересный вариант хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде.:)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде. Вот я ему и приготовлю.
Добавила в закладки хачапури на сковороде, чтобы потом не искать.
Спасибо, буду попробовать)))
ОО, мой любимы рецептик хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде
Спасибо за рецепт!
теперь хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо, sedunova_96!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Sedunova_96!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!