Шведский хлеб
- Общее время: 3 ч 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 1372 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Красивые рецепты
Рецепт хлеба уже публиковали, он чем-то похож на Шведский хлеб.
Ингредиенты:
- Вода 2 стак.
- Сухие дрожжи 42 г
- Шафран щепотка
- Сливочное масло 200 г
- Пшеничная мука 900 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1/2 стак.
- Темный изюм 95 г
- Яйцо куриное 1 шт.
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
В небольшую емкость налейте теплую воду и насыпьте дрожжи. Перемешайте, пока не растворятся и добавьте шафран, снова перемешайте. Добавьте размягченное сливочное масло. В другой миске смешайте муку и соль, затем добавьте сахар и изюм.
-
Вылейте смесь с дрожжами в муку и хорошо вымесите. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте 10 минут. Переложите снова в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1,5 часа при комнатной температуре.
-
Слегка присыпьте тесто мукой и разделите на 22 куска. Скатайте каждый в колбаску и загните края внутрь, чтобы по форме напоминало восьмерку, края загибайте в разные стороны. В каждый кружок воткните по 1 изюму и выложите на застеленный пергаментом противень. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте хлеб сверху слегка взбитым яйцом и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Охладите на противне. Подавайте просто так или намазав холодным сливочным маслом.
Буду пробовать приготовить тостовый хлеб. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
соль - ½ ч.л. • дрожжи сухие - 1 ч.л. • сахар - 1 ч.л. • вода - 75 г • растительное масло - 1 ст.л. • мука - 150 г...
2 ч 30 мин
Пшеничная мука 600 г • Сахар 100 г • Вода 500 мл • Сухие дрожжи 30 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Растительное масло 125 мл...
2 ч 40 мин
Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки! Как я уже сказала, этот рецепт очень...
1 ч 40 мин
Этот пшеничный хлеб круглой формы на сухих дрожжах получается очень вкусным и нежным!...
2 ч
Комментарии к рецепту
Троицкая, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении шведского хлеба.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шведский хлеб, если бы не доверяла рецептам Троицкая на все 100%.
Сижу сейчас, доедаю шведский хлеб.
Очень вкусно, мне понравилось.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Замечательный способ приготовления http://cookierookie.ru/vypechka/khleb/khleb-shvedsky-nochnoi-bez-zamesa. Мне так нравится!
Когда делала шведский хлеб и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Шикарный рецепт шведского хлеба!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Троицкая!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))